MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Noel Baba'nın da Favorisi:

Yılbaşı Beytisi Tarifi

Noel Baba'nın da Favorisi:

Yılbaşı Beytisi Tarifi

Beyti kebabına bayılıyoruz. Sumaklı soğan, közlenmiş domates ve biberle tamamlamasını da pek seviyoruz doğrusu.

Bu sefer beyti kebabımızı yeni yılı karşıladığımız özel mi özel masamıza davet ediyoruz. Yeni yılın habercisi kırmızı, beyaz ve yeşil rengi de bünyesinde barındıran bu nefis yemek pek yakıştı doğrusu. Hadi bu yılbaşı soframız için bir değişiklik yapalım ve hindi yerine beyti hazırlayalım diyenleri şöyle masanın en güzel köşesine alalım.

Afiyetler, keyifler olsun.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Malzemeler

  • 150 gram
    kıyma
  • 1 tatlı kaşığı
    toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı
    toz karabiber
  • 1 diş
    sarımsak
  • 1,5 yemek kaşığı
    galeta unu
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 1 adet
    yufka
  • 1 yemek kaşığı
    domates salçası
    (yufkaya sürmek için)

    Domates ve Yoğurt Sos İçin:

  • 1 yemek kaşığı
    tereyağı
  • 2 yemek kaşığı
    domates salçası
  • 2 yemek kaşığı
    sıcak su
  • 1 çay kaşığı
    sarımsak tozu
  • 1 çay kaşığı
    karabiber
  • 2 yemek kaşığı
    yoğurt
  • 1 diş
    sarımsak
  • 1/4 demet
    maydanoz

Pişirme Önerisi

Fansız fırında pişirmek, köftelerin eşit ve nemli pişmesine yardımcı olacaktır.

Nasıl Yapılır?

  1. Fırını 170 dereceye ayarlayın.

  2. Kıymayı geniş bir kaba alın.

  3. Toz kırmızı biber, tuz, karabiber, galeta unu ve sarımsağı kıymayla beraber iyice yoğurun.

  4. 1 adet yufkayı üzeri daha uzun olacak şekilde zarf tipi katlayın.

  5. Domates salçasını fırça yardımıyla hazırladığınız zarf şeklindeki yufkaya sürün.

  6. Kıymayı rulo haline getirin ve yufkayla sarın.

  7. Bıçak yardımıyla düzgün ve eş dilimlere porsiyonlayın.

  8. Yağlı kağıt tepsisine serili fırın tepsisine hazırladığınız beytileri yerleştirin ve üzerine zeytinyağı sürün.

  9. İyice kızarana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.

  10. Beytiler pişerken domatesli sosu hazırlayın. Tereyağını eritin. Salça, sıcak su, sarımsak tozu ve karabiberi 1-2 dakika ısıtın.

  11. Beytilerin üzerine sarımsaklı yoğurt, hazırladığınız domates sos ve incecik kıyılmış maydanozları ilave edin ve servis edin. İşte bu kadar kolay, afiyetler olsun.

Servis Önerisi

Dilerseniz sumaklı soğan, közlenmiş domates ve biberi sunum tabağınızı lezzetlendirmek için kullanabilirsiniz.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

İpek Erdoğan

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)
23938TAKİPÇİ
461İÇERİK

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?