Hindinin Kadim Dostu:

Kestaneli Bulgur Pilavı Tarifi

Name: Kestaneli Bulgur Pilavı
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

PİLAV TARİFLERİ

23 Aralık 2016

Tarif Defterime
Ekle

Bütün sevdikleriniz ve siz kocaman nefis bir masanın etrafına yepyeni bir yıla birlikte başlamak için toplandınız. Bu keyfi lezzeti doyumsuz sofrada ağız dolusu gülecek kimi zaman hüzünlenecek ama iyisiyle, kötüsüyle biten bir seneyi yad edeceksiniz.

Sofrada yeni yılı karşılamaya hazır, nefis yemekler var. Eh tavuk, hindi o gecenin yıldızı. Ama sizi biriyle daha tanıştırmak istiyoruz. Pirinç pilavına rakip nefis bir iç pilav önerimiz var. Bulgurlu, kestaneli bu enfes pilavı tavuğunuzun hindinizin yanında keyifle servis edebilirsiniz.

İlham vermesi için video tarifimizi de şuraya bırakıyoruz. Afiyetler, bol keyifler olsun.

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Kestaneli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

10-12adetkestane(haşlanmış)
1,5yemek kaşığıtereyağı
3adetarpacık soğan
1,5yemek kaşığıdolmalık fıstık
1tatlı kaşığıesmer şeker
1tatlı kaşığıtarçın
1çay kaşığıyenibahar
1yemek kaşığıkuş üzümü
1,5tatlı kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
2su bardağıbulgur
3,5su bardağısıcak su
1/2adetdereotu

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Kestaneli Bulgur Pilavı Tarifinin Püf Noktası

Kestanelerin kabuklarının kolayca çıkması için haşladıktan hemen sonra soyabilirsiniz.

Kestaneli Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Kestaneleri çizin ve 10 dakika tuzlu suda haşlayın.
Kuş üzümlerini sıcak suda bekletin.
Arpacık soğanları ince ince doğrayın.
Tereyağını eritin ve arpacık soğanları soteleyin.
Dolmalık fıstıkları ilave edin ve kavurun.
Soğanlar pembeleşince kestaneleri ilave edin. Tarçın, yenibahar, esmer şeker, tuz ve karabiberi ekleyin ve karıştırın.
Bulguru ve sıcak suyu da ilave edip demlenmesi için kısık ateşte 10-12 dakika daha pişirin.
Demlenen pilavınıza dereotunu ilave edip servis edin. İşte bu kadar kolay. Afiyetler olsun!