Yemek.com

Geri Sayım Başlasın: Yılbaşı Ağacı Kurabiyesi

Yılbaşı Ağacı Kurabiyesi Tarifi

Yeni yılın simgesidir zencefilli kurabiyeler. Tıpkı çam ağacı gibi. Eh öyleyse bu iki güzelliği birleştirsek ve nefis bir çam ağacı kurabiye hazırlasak nasıl olur dedik ve bunu nefis bir video tarif olarak sizinle paylaştık.

Yeni yılın bize sağlık, mutluluk, huzur ve barış dolu bir ortam getirmesi dilekleriyle, ağzımızın tadı bol olsun niyetiyle bu kurabiyeyi pek güzel şekillendirdik.

Biz süslemek için hazır pasta süsü (sprinkle) ve icing kullandık. Siz dilerseniz 1 yumurta beyazını 1 su bardağı pudra şekeriyle çırparak bir de gönlünüze göre renklendirerek kendi royal icing'inizi hazırlayabilirsiniz.

Çok çok mutlu bir sene olsun.

KAÇ KİŞİLİK

1 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

7 dakika

Malzemeler

  • 2,5 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı pudra şekeri
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 125 gram tereyağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı toz zencefil
  • 1 yemek kaşığı pasta süsü (çam ağacını süsleyeceğiniz renklerde)
  • 1 tüp hazır yeşil renkli icing

Püf Noktası

Kurabiye hamurunuzu buzdolabında dinlendirmek kolayca incelmesine yardımcı olacaktır.

Nasıl Yapılır?

  1. Unu geniş bir kaba eleyin.

  2. Tereyağını unla iyice karıştırın. Diğer malzemeleri ilave edin ve katlayarak yoğurun.

  3. Homojen bir kıvama gelen hamuru streç filme sarın ve buzdolabında 30 dk dinlendirin.

  4. Fırını 160 dereceye ayarlayın.

  5. Birbirinin içine geçebilir 10 adet yıldız şeklindeki kurabiye kalıbınızı hazırlayın (Ölçüleri tamamen size kalmıştır, biz standart kalıpları kullandık).

  6. Hamuru iki yağlı kağıt arasında inceltin.

  7. Düzgünce kalıplarla porsiyonlayın ve düzgünce yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın.

  8. Fırında fazla renk almadan 7-8 dakika pişirin. Şekil vermek için iyice soğumasını bekleyin.

  9. Soğuyan kurabiyelerinizin en büyük olanını alın ve uçlarını dilediğiniz gibi hazır icing ile süsleyin. Kurabiyenin ortasına da bu icingden ilave edin ve bu işlemi katlarınız bitane kadar yapın. En son renkli pasta süsleriyle süsleyin ve işte hazır.

Servis Önerisi

Dilerseniz kurabiyelerin ortasına bal sürerek, tamamlanınca sadece pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)