Bu patlıcan yemeği, yanında pirinç pilavıyla birlikte gününüzü güzelleştirmeye aday!
Salçası ve domatesi tam ölçülü, sosuna ekmek banacağınızı garanti ediyoruz. Buyurun tarifimize. Afiyet olsun!
Sosuna Ekmek Banılır:
Patlıcan Yemeği Tarifi
20 Ekim 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KALORİ: 1 kişi için170/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetpatlıcan
- 2adetçarliston biber
- 1adetkapya biber
- 1adetsoğan
- 2adetdomates
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1/2çay bardağısıvı yağ
- 2çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1su bardağısıcak su
- 1tutammaydanoz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Patlıcan Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
Patlıcanları pijama şeklinde soyup önce diklemesine dörde sonra da enine üçe bölün ve tuzlu suda acısı çıkana kadar en az yarım saat bekletin.
Sonra suyunu süzüp, üzerinde kalan suyu da peçeteyle alın. Fırın tepsisine yağlı kağıdı serin. Patlıcanları ekleyip tuz ve yağ dökün. 200°’de kızarana kadar pişirin.
Yayvan bir tencereyi ocağa alıp yağı ekleyin. Yemeklik doğradığınız sebzeleri ekleyip iyice kavurun. Daha sonra üzerine salça ve domatesi ekleyip güzelce pişirin. Fırından aldığınız patlıcanları da ekleyin.
Bir iki tur çevirdikten sonra suyunu ilave edin. Tuzu, sarımsağı ve baharatlarını da koyduktan sonra ocağın altını kısın ve 15 dakika pişirin.
Patlıcan yemeği hazır. Bitince maydanoz ekleyip servis edin. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0