MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Çok Seviyoruz Seni:

Mısır Ekmeği Tarifi

Çok Seviyoruz Seni:

Mısır Ekmeği Tarifi

Mısır ekmeği her Karadeniz insanının yemelere doyamadığı, kuymağından, muhlamasından geri tutamadığı güzeller güzeli ekmek çeşidiyken o büyüleyici haliyle Türkiye'nin genelini kendine hayran bırakarak her evin misafiri oluyor.

Pişer pişmez tüketiliğinde lezzetini nirvanaya ulaştıran mısır ekmeği, eğer tek öğünde bitmiyorsa daha sonra ısıtılarak formunu zinde tutuyor. Geleneksel lezzetlerin yancısı olarak pek yakışan bu güzeller güzeli ekmeği yaparken ve yazarken dokusunu düşünüp mutluluk duyduğumuzu da paylaşmadan edemeyeceğiz. İster kahvaltıda ister beş çayında veya ana yemeğinizin minnoş yancısı olarak ağırlarken yüzünüzdeki gülümsemeye ortak olalım istedik.

Elinizin lezzeti bol olsun!

Minik not: Klasik mısır ekmeğini en basit haliyle evde yapmak isteyenler için küçük dokunuşlarla kolaylaştırılmıştır.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler

  • 200 gram
    mısır unu
  • 150 gram
    un
  • 20 gram
    şeker
  • 1 adet
    yumurta
  • 300 ml.
    süt
  • 50 gram
    tereyağı
  • 1 paket
    kabartma tozu
  • 1/2 şişe
    soda

Püf Noktası

Yumurta ve şekeri kabartmak ekmeğinizin puf bir dokusunun olmasına yardımcı olacaktır. Döküm tavayı önceden ısıtmak, ekmeğin tabanının çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır.

Pişirme Önerisi

Teflon tava yerine varsa döküm tava kullanmak ekmeğin performansını artıracaktır.

Nasıl Yapılır?

  1. Fırınızı 165 dereceye ve fansız programa ayarlayın.

  2. Şeker ve yumurtayı çırpın.

  3. Geniş bir kaba unu eleyin ve mısır ununu elemeden un ile karıştırın.

  4. Kabartma tozu, tuzu un karışımın üzerine ekleyin.

  5. Kabarttığınız yumurta ve şekerin üzerine un, mısır unu, kabartma tozu, tuz ve sodayı ilave edin.

  6. Bulamaç haline gelen mısır ekmeği hamurunuza son olarak erimiş tereyağını ilave edin.

  7. Derin teflon tavanızı yağlayın ve unlayın.

  8. Mısır ekmeği hamurunuzu tavaya yerleştirin ve fırına koyun. 20-25 dakika fırın performansınıza göre kontrol ederek pişirin. İşte bu kadar kolay, afiyet olsun!

Servis Önerisi

Dilerseniz beş çayında, dilerseniz ana yemeğinizin yanında afiyetle tüketebilirsiniz.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

İpek Erdoğan

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)
23938TAKİPÇİ
461İÇERİK

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?