MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Bonusu İçinde:

Muhterika Tarifi

Yerken istemsizce tavana bakıp, Allah'ım sana şükürler olsun dedirtecek türden. Bir de blue cheese sos oldu mu... Bonus olarak tarife bunu da eklesem kimse bana kızmaz herhalde.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Malzemeler

  • 20 adet
    lazanya yaprağı
  • 3 parça
    piliç bonfile göğüs
    (700 gram)
  • 2 su bardağı
    rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 çay bardağı
    su
  • 1/2 fincan
    süt

    Buffalo Sos İçin:

  • 3 yemek kaşığı
    tereyağı
  • 1 tatlı
    taze zencefil
    (rendelenmiş)
  • 2 yemek kaşığı
    ketçap
  • 50 ml.
    acı biber sosu
  • 1 yemek kaşığı
    bal
  • 1 çay kaşığı
    tuz

    Blue cheese sosu için:

  • 200 ml.
    krema
  • 1 tatlı kaşığı
    limon suyu
  • 1/2 adet
    limon kabuğu rendesi
  • 100 gram
    blue cheese
  • 1/2 çay kaşığı
    tuz
  • 1/2 çay kaşığı
    karabiber
  • 1 diş
    sarımsak
  • 1/2 çay kaşığı
    muskat cevizi rendesi

Nasıl Yapılır?

  1. Lazanya yapraklarını ön haşlama gerektirmez dese bile yumuşayana kadar haşlayın. Tavukları da yarım saat kadar haşlayıp didikleyin.

    Buffalo Sosun Hazırlanışı:

  1. Sos tenceresinde tereyağını eritin. Ardından zencefil rendesini de ekleyerek 1-2 tur karıştırın. Ketçap, acı biber, bal ve tuzu ekleyin. Karıştırın ve sos kıvamına gelene kadar pişirin.

    Diğer Malzemelerin Hazırlanışı:

  1. Bir kabın içinde didiklemiş olduğunuz tavukları ve buffalo sosu karıştırın. Daha sonra fırına dayanıklı bir kabın en altına biraz su ekleyin ve lazanya yapraklarını yerleştirin.

  2. İç harç, üstüne kaşar tekrar lazanya yaprağı. Bu şekilde malzeme bitene kadar tekrarlayın fakat kaşardan bir avuç ayırın. En üstü lazanya yaprağıyla kapatın.

  3. Kenarlarından çay bardağından kalan suyu yavaş yavaş gezdirerek dökün.

  4. Yarım fincan sütü de bir fırça yardımıyla üst kısma özellikle kenarlarına sürün. Son olarak ayırdığınız kaşarı da serpin.

  5. 180 dereceli fırında 15 dakika pişirin. Not: Sık sık kontrol edin bütün malzemeler piştiği için çabuk pişer. Suyu yetersiz görürseniz ekleyebilirsiniz.

    Blue Cheese Sosun Hazırlanışı:

  1. Bir kabın içine kremayı ve limon suyunu ekleyin.

  2. Kıvam alana kadar çırpıcı yardımıyla çırpın.

  3. Daha sonra limon rendesi, ezilmiş sarımsak, blue cheese, muskat rendesi, tuz ve karabiberi ekleyip çırpın.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

kedibeyzaa

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
21TAKİPÇİ
0İÇERİK

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?