Kabak Kavurma Tarifi
Diyete Uygun:

Kabak Kavurma Tarifi

17 Kasım 2023
Tarif Defterime
Ekle

Kabak kavurma tarifi, kabakların muhteşem tadını ön plana çıkarıyor ve mükemmel bir ana yemek veya yardımcı yemek olarak tercih ediliyor. Kabak kavurma, sağlıklı ve hafif bir sebze yemeği arayanlar için harika bir seçenek. 

Sadece birkaç basit malzeme ve kolay adımlarla hazırlanan bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek. Ayrıca, kabakların antioksidan dolu olması ve düşük kalorili olması da diyet yemekleri arayanlar için ideal.

Şimdi, kabak kavurma yapımı için mutfağa geçme zamanı. Bu nefis sebze yemeğini hazırlarken ağızda dağılan kabakların lezzetini hissedeceksiniz. Tarifimize göz atın ve kabak kavurmanın keyfini çıkarın.

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için330/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

2 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kabak Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetkabak
  • 1adet orta boyhavuç
  • 1adetsoğan
  • 5yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıtuz (azaltıp arttırılabilir)

Üzeri için:

  • 1su bardağıyoğurt
  • 3-4daldereotu
  • 1dişsarımsak
  • 1çay kaşığıtuz

Sosu için:

  • 3-4adetceviz içi
  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Kabak Kavurma Tarifinin Püf Noktası

Kabakları ince dilimler halinde kesmek, daha hızlı pişmelerini ve daha lezzetli olmalarını sağlar.

nasil-yapilir

Kabak Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabak kavurma için kabak ve havuçları güzelce yıkayın ve uç kısımlarını kesin. Ardından, kabakları yarım ay şeklinde ince dilimler halinde kesin. Soğanı da jülyen doğrayın.

  2. Geniş bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve ısındığında doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Havuçları ekleyip kavurmaya devam edin.

  3. Havuçlar yumuşamaya başlayınca kabak dilimlerini ilave edin ve kabaklar yumuşayana ve hafifçe kızarana kadar kavurmayı sürdürün. Üzerine tuz ekleyin ve ara ara karıştırarak kavurun. 

  4. Bir kapta yoğurt sarımsak ve dereotunu karıştırın. Pişen kabağı servis tabağına alın.

  5. Üzerine yoğurt gezdirin. Tavada yağı kızdırın. Üzerine ceviz ekleyin. Sosu yoğurt üzerine gezdirin. Kabak kavurma hazır! Afiyet olsun.

cooking-proposal

Kabak Kavurma Tarifinin Pişirme Önerisi

Eğer sebzeleri hafif sert sevmiyorsanız, tencerenin kapağını kapattıktan sonra 6 dakika kadar pişirin. Ama unutmayın ki az pişmeleri hem renkleri hem de besleyicilikleri açısından çok daha iyi.

Kabak Kavurma Tarifinin Servis Önerisi

Kabak kavurmasının üzerine ufalanmış beyaz peynir veya taze taze rendelenmiş beyaz peynir serpebilirsiniz.


youtube-thumbnail

Yorumlar

7

SelviCaan30 Aralık 2023 19:14
Gayet güzel ve pratik oldu. Emeğinize sağlık.💐
Yanıtla
Yemek.com 2 Ocak 2024 09:25
Yanıtla
Afiyet olsun!
sakizhanim6 Mayıs 2020 18:50
Çok güzel ve detaylı anlatılmış çok hafif ve lezzetli bir tarif teşekkürler 💕
Yanıtla
SLDCNR31 Mart 2019 14:40
Gayet lezzetli. Beğendim. Teşekkürler ??
Yanıtla
Cemre Özgüzel 3 Nisan 2019 14:44
Yanıtla
Biz teşekkür ederiz. :)
Gökhan Sırma28 Ağustos 2018 17:47
Pişmeye yakın dereotu ekleyin denedim oldukça başarılı ??
Yanıtla
Yasemin Özaltın 28 Ağustos 2018 18:11
Yanıtla
Beğendiğinize sevindik, sizin de ellerinize sağlık! :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?