Gazpacho Çorbası Tarifi
Soğuk İspanyol:

Gazpacho Tarifi

06 Ekim 2023
Tarif Defterime
Ekle

Gazpacho, çiğ sebzelerden yapılan soğuk servis edilen ve genellikle domates bazlı olan İspanya’nın güney bölgesinde keşfedilmiş ve dünyaca kabul görmüş bir çorba çeşidi. Sıcak günlerde ferahlamak ve serinlemek için yenmektedir. Avokadolu, karpuzlu, üzümlü, piyazlı, et sulu, deniz mahsüllü gibi çılgın çeşitleri de vardır, aklınızda bulunsun.

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için280/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Gazpacho Tarifi İçin Malzemeler

  • 4adetdomates
  • 2adetsalatalık
  • 2dişsarımsak
  • 2adetbiber
  • 1adetsoğan
  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 1yemek kaşığısirke
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1dilimekmek içi
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Gazpacho Tarifinin Püf Noktası

Daha pürüzsüz ve yoğun kıvamda bir soğuk çorba elde etmek isterseniz püre haline getirdiğiniz çorba karışımını süzdükten sonra servis edin.

nasil-yapilir

Gazpacho Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tüm sebzeleri ve ekmeği küçük parçalara bölün.
  2. Ekmek içini mutfak robotundan geçirin.
  3. Ardından tüm malzemeleri un haline getirdiğiniz ekmek içinin üzerine ekleyin.
  4. Parçalara ayırdığınız sebzeleri mutfak robotundan geçirin. Malzemelerin posasını ve suyunu birbirinden ayırın.
  5. Son olarak karışıma yağ, sirke ve baharat ekleyerek servis edin.

Gazpacho Tarifinin Servis Önerisi

Sarımsakların aromasını daha çok hissetmek için; kabuklarını soyduktan sonra  ½ su bardağı suda yaklaşık 2 dakika kadar kaynatın. Soğuk suda duruladıktan sonra çorba karışımına ekleyin.


youtube-thumbnail

Yorumlar

1

Deniz Bilgic31 Ağustos 2018 18:05
2tane sogan acilastirdi tadini tavsiye etmiyorum yrm sogan kullanin bence
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?