MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Dışarıda Yediğinize Pişman Olacaksınız:

Evde Kumpir Tarifi

Patatesin her halini seviyoruz kızartması, böreği, fırınlanmışı, haşlaması .. ve sayamayacağımız kadar  çeşidi olan mutfakların olmazsa olmazı.  Şöyle birşey de var ki közlenmiş patatesin tadını hiçbiri tutamaz ...

Patates ve o güzelim malzemeleri birleştirince vazgeçilmez bi tat çıkıyor ortaya.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

2 saat

Malzemeler

  • 2 adet
    büyük boy patates

    İç Malzemesi İçin:

  • 3 yemek kaşığı
    tereyağı
  • 1 su bardağı
    rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 çay bardağı
    mısır
  • 7-8 adet
    kornişon salatalık turşusu
  • 1 kase
    garnitür salatası
  • 1/2 çay bardağı
    yeşil zeytin
  • 1/2 çay bardağı
    siyah zeytin
  • 10-15 dilim
    sucuk

Pişirme Önerisi

Patatesleri fırının turbo ayarında pişirmeniz daha iyi sonuç almanızı sağlayacaktır.

Nasıl Yapılır?

  1. Önce patateslerimizi yıkayıp, kurulayalım. 200 derece fırında yaklaşık 2 saat pişirelim.

  2. Patateslerimiz pişerken sucuklarımızı küp küp doğrayıp yağsız tava da pişirelim.

  3. Sucukları bi kenera alıp, bi tatlı kaşığı karışık salçayı tavada su ile açıp üzerine sucukları bırakalım kıvam aldıktan sonra soğumaya bırakalım.

  4. Zeytinlerimizi ve kornişon turşumuzu küçük küçük doğrayalım.

  5. Garnitürlerimizi tuz ve tatlı ev yoğurdu ile karıştıralım (dilerseniz kendiniz hazırlayabilir veya garnitürleri hazır alabilirsiniz).

  6. Pişen patateslerimizi fırından alıp bi bıçak ile arasını açalım (bu işlemi patates sıcakken yapmamız gerekiyor o yüzden elimizi yakmamaya dikkat edelim).

  7. Bi tatlı kaşığıyla patateslerin içlerini karıştıralım. Tereyağı ve kaşarlarımızı eşit bi şekilde patateslere paylaştırıp hızla karıştıralım ve eritelim.

  8. Sırasıyla önce soslu sucuklarımızı, mısır, zeytin, kornişonları yerleştirelim en üste garnitür salatamızı da koyarak kumpirimizi tamamlayalım. Bekletmeden yemenizi öneririm. Afiyet olsun...

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

mutfak1

0TAKİPÇİ
2İÇERİK

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?