Yemek.com

Mozzarella Aşkına: Pırasalı Gözleme

Pırasalı Gözleme Tarifi

Her zaman değişiklikten hoşlanırım, tarifleri kendime göre değiştirdiğim olmuştur, gözleme yapıyordum pırasa ve peyniri karıştırsam nasıl olur diye düşündüm, ince ince doğradım pırasaları baharat ve peynir ile nefis oldu.

Tarifin yapılış adımlarının görselleri

pirasali-gozleme-yapilis-adimlari-1

pirasali-gozleme-yapilis-adimlari-2

pirasali-gozleme-yapilis-adimlari-3

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

  • 500 gram un
  • 1/2 adet bayat ekmek
  • 1 su bardağı su (yoğurmak için)
  • 2 dal pırasa
  • 100 gram mozzarella peyniri
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı domates sos
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber

Nasıl Yapılır?

  1. Bayat ekmeği ıslatıyoruz, unu yoğurma kabına koyduktan sonra tuzu ve bayat ekmeği sudan sıkıp una ekliyoruz çok sert olmayan hamur olana kadar yoğuruyoruz.

  2. Pırasayı çok ince doğrayıp bütün malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz ve iç harcımız hazır.

  3. Hamuru limon büyüklüğünde bezeler yapıp tabak büyüklüğünde açıyoruz ve yağsız tavada altlı üstlü pişiriyoruz. İşte bu kadar, afiyet olsun!

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!