MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Lezzet Paylaşıldıkça Güzel:

Elmalı Pasta Tarifi

Tarçın kokusu burnunuza kadar geldi değil mi? Kafes kafes görüntüsüyle hemen hemen bütün pastane ve kafelerde görebileceğimiz elmalı pastayı bugün evde yapıyoruz.

Çocukluğumuzun en mutlu günlerine yani altın gününden kalan yiyeceklere yumulduğumuz zamanlarda tanıştık elmalı pastayla. O günden beri bi' daha aynı lezzete kavuşamasak da bugün ona en yakın lezzetin peşindeyiz.

Eşi dostu çağırın bu lezzetin peşinde beraber koşalım.

Kahvaltıda, misafire, çayın yanında her zaman keyifle yaptığınız hamur işlerinde Sana fark yaratır!

sana-banner-en-yeni

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

35 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Malzemeler

  • 3 su bardağı
    un
  • 1 çay bardağı
    pudra şekeri
  • 1 adet
    yumurta
  • 1 çay bardağı
    yoğurt
  • 200 gram
    margarin
  • 1 paket
    kabartma tozu
  • 1 paket
    vanilya

    Elmalı harç için:

  • 4 adet
    rendelenmiş elma
  • 1 tatlı kaşığı
    tarçın
  • 3 yemek kaşığı
    toz şeker

    Üzeri için:

  • 3 yemek kaşığı
    pudra şekeri

Püf Noktası

Hazırladığınız hamuru kolaylıkla açılması için buzdolabında 15 dakika kadar bekletin.Yağlı bir hamur olduğu için fırın kalıbını ayrıca yağlamayın.

Nasıl Yapılır?

  1. Elmalı harcı hazırlamak için; rendelenmiş elmaları, toz şeker ve tarçın ilavesiyle elmalar suyunu çekene kadar yaklaşık 10 dakika kavurun. Soğuması için bir kenarda bekletin.

  2. Yumurta ve pudra şekerini oval bir kapta karıştırın. Yoğurdu, oda sıcaklığında beklettiğiniz margarini, vanilyayı, unu ve kabartma tozunu ekleyin. Tüm malzemeyi özleşene kadar yoğurun.

  3. Hazırladığınız hamurun dörtte birini ayırın ve bir kenarda bekletin. Geri kalan kısmını unlanmış mutfak tezgahı üzerinde bir merdane yardımıyla 1- 2 cm. kalınlığında açın.

  4. Açtığınız hamuru yuvarlak fırın tepsisi ya da tart kalıbına dikkatlice alın. Hazırladığınız elmalı harcı üzerine yayın.

  5. Ayırdığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve mutfak tezgahı üzerinde avuç içinizle bastırarak ince uzun çubuklar halinde açın.

  6. Hamur parçalarını, elmalı pastanın üzerine kafes görüntüsünü alacak şekilde yerleştirin. Hamurların bağlantı noktalarına yapışması için hafifçe bastırın.

  7. Elmalı pastayı, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika kadar pişirin. Ilındıktan sonra üzerine pudra şekeri eleyin ve dilimledikten sonra servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Servis Önerisi

Dilerseniz bir top dondurmayla sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?