Yemek.com

Bir Tane Yetmez: Bal Kabaklı Pancake

Bal Kabaklı Pancake Tarifi

Sağlıklı yaşam partnerimiz Uplifers, Yemek.com okuyucuları için yazdı.

Bildiğiniz pankekleri unutun. Bal kabağı püresi ve yenibahar, tarçın, zencefil gibi baharatlarla hazırlanan harç ile hazırlanan pankekler mis kokulu olmasının yanı sıra daha tatlı.

Bal kabağı o kadar lezzetli ki dahil olduğu her tarif gibi pancake tarifini de şölene çeviriyor. Deneyip, sevdiklerinizle paylaşmayı ihmal etmeyin.

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı bal kabağı püresi
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 2 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1/2 çay kaşığı zencefil
  • 1/2 çay kaşığı tuz

Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir kasede süt, bal kabağı püresi, yumurta, zeytinyağı ve sirkeyi mikser yardımıyla karıştırın.

  2. Elde ettiğiniz sıvı karışıma un, toz şeker, kabartma tozu, baharatlar ve tuzu ekleyerek mikserle birkaç dakika daha karıştırmaya devam edin.

  3. Yağsız bir tavayı yüksek ateşte kızdırın. Her pancake için ölçünüz yarım çay fincanı olacak şekilde hazırladığınız karışımı kızgın tavaya dökün.

  4. Her iki tarafı da kızarana kadar tek tek pişirdiğiniz pankekleri sıcak olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Servis Önerisi

Akçaağaç şurubu ya da bal ilavesiyle servis edebilirsiniz.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!