MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
CookZone'dan:

Kurutulmuş Domatesli ve Zeytinli Omlet Tarifi

Bu omlet başlı başına Pazar kahvaltılarınızın daimi üyesi olmaya aday.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Malzemeler

  • 3 adet
    yumurta
  • 2 yemek kaşığı
    krema
  • 3 adet
    kurutulmuş domates
  • 8 adet
    kalamata zeytin
  • 1 yemek kaşığı
    taze baharat karışımı
    (tarhun, maydanoz, nane, kekik)
  • 1 yemek kaşığı
    tereyağı
  • 1 yemek kaşığı
    sızma zeytinyağı
  • 1/2 çay kaşığı
    tuz
  • 1/2 çay kaşığı
    karabiber

Püf Noktası

Omletin orta kısmının hafif nemli kalmasına özen gösterin.

Nasıl Yapılır?

  1. Kurutulmuş domatesleri yumuşamaları için kaynar suda beklettikten sonra minik küpler halinde doğrayın.

  2. Kalamata zeytinleri çekirdeklerini çıkarttıktan sonra ince ince doğrayın. Tarhun, maydanoz, nane, kekik ve arzu ettiğiniz taze baharatları incecik kıyın.

  3. Doğranmış tüm malzemeleri zeytinyağı ile harmanladıktan sonra kuru domatesli ve zeytinli iç harcınız hazır.

  4. Yanmaz, yapışmaz bir omlet tavasını orta ateşte ısıtın. Oval bir kaseye aldığınız yumurtalar ve kremayı pürüzsüz bir hal alana kadar çırpın.

  5. Sıcak tavaya tereyağını aktarın, yanmamasına özen gösterin. Tavaya aldığınız yumurta karışımını, bir spatula yardımıyla köşelerden ortaya doğru ittirerek hafifçe karıştırın. Altının sabitlenmesi için kısık ateşte pişirin.

  6. Omletin orta kısmı hafif nemli iken hazırladığınız kurutulmuş domatesli ve zeytinli harcı üzerine yayın. Omleti ocaktan alın. Önce bir tarafını daha sonra diğer tarafını üst üste gelecek şekilde katlayarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Cook Zone

14TAKİPÇİ
8İÇERİK

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?