Zencefilli Krem Peynirli Lahana Tarifi
Muhteşem bir tarifle sizlerleyiz. Lahananın hafif acılığı, zencefilin baharatlı notaları ve krem peynirin yumuşak dokusu zencefilli krem peynirli lahana tarifini özel kılıyor. Bu ara sıcak görüntüsü ve hafifliği ile gönülleri cezbetmeye aday!
Zencefilli krem peynirli lahananın hazırlanışı oldukça basit; özellikle sağlıklı, lezzetli bir sebze yemeği arayanların favorisi olabilir. Bu tarifle sofranıza lezzetli bir alternatif ekleyerek, sevdiklerinizi şaşırtabilir ve sağlıklı beslenme yolunda da keyifli bir adım atabilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1/4 adet lahana
Zencefilli krem peynirli sos için:
- 300 gram krem peynir
- 30 gram zencefil (rendelemiş)
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
Aromatik Yağ İçin:
- 100 ml. sıvı yağ
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 2 diş sarımsak
- 10 gram zencefil (rendesi)
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı susam
- 1 çay kaşığı çörek otu
- 2 yemek kaşığı soya sosu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Zencefilli Krem Peynirli Lahana Tarifinin Püf Noktası
Dilerseniz mantar, fasulye gibi protein kaynaklarıyla zenginleştirebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Lahanayı dörde bölün ve yapraklarını teker teker ayırın.
Kaynayan tuzlu suda 3-4 dk boyunca yumuşayana kadar pişirin ve buzlu soğuk su dolu geniş bir kaseye alın. Birkaç dakika dinlendirdikten sonra yaprakları çıkarın ve kurulayın.
Krem peynirli sos için, krem peynirini geniş bir kaseye alın. İçerisine zencefil rendesi, ezilmiş sarımsak, limon suyu ve tuzu ekleyip karıştırın.
Aromatik yağ için, bir sos tenceresinde 50 ml sıvı yağı ısıtmaya başlayın. İçerisine tuz, ezilmiş sarımsak, zencefil rendesi ve pul biber ekleyip karıştırın. Birkaç dakika karıştırdıktan sonra susam, çörek otu ve soya sosu da ekleyin. Soya sos eklenince yağ iyice kızacağı için ateşi kısın ve karıştırın; gerekirse ateşten alın. Kalan sıvı yağı da ekleyip hepsini karıştırın ve ocağın altını kapatın.
Sunum tabağına krem peynirli sosu koyun ve kaşık yardımıyla düzgün bir şekilde yayın. Üzerine katlayarak şekil verdiğiniz lahana yapraklarını yerleştirin. Aromatik yağı da renk verecek şekilde lahanaların ve krem peynirli sosun üzerine gezdirip servise sunabilirsiniz. Zencefilli krem peynirli lahana hazır! Afiyet olsun!
Zencefilli Krem Peynirli Lahana Tarifinin Servis Önerisi
Yeşillik çeşitleriyle ve kızarmış ekmekle servis edebilirsiniz.