Yoğurtlu Susamlı Fırın Sebzeler Tarifi
Hala hafif beslenmeye devam ettiğimiz günler sürerken pişmesi için fırın kullanılan, lezzeti ise yoğurtlu tahin sosundan gelen leziz mi leziz bir tarif vereceğiz sizlere. Bu muhteşem yancı tarifimizi, ağır beslenmek istemediğiniz bir günde ana yemek olarak ya da yaptığınız güzel et yemeklerinin, tavuk yemeklerinin yanına yancı olarak tercih edebilirsiniz. Dilerseniz sosu ayrı bir kaseye koyun ve televizyon karşısında sebzelerinizi bandırarak atıştırın; dilerseniz de bizlerin yaptığı gibi bu ziyafeti bir sunum tabağına dönüştürün, nefis yoğurt sosunun üzerinde sebzeleri servis edin. Tercih sizin!
Lezzet ve tekstür katması açısından bu tarifte kavrulmuş susam dokunuşu çok önemli, aman atlamayın!
Mutlu sofralarınızdan bu tarifi eksik etmemeniz dileğiyle.. Afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Sebzeler İçin:
- 200 gram taze fasulye (ortadan ikiye kesilmiş)
- 2 adet havuç (jülyen doğranmış)
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 yemek kaşığı susam
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1,5 yemek kaşığı nişasta
Tahinli Susamlı Yoğurt İçin:
- 2 su bardağı süzme yoğurt
- 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı tahin
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1,5 yemek kaşığı kavrulmuş susam
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Taze fasulye ve havuçları zeytinyağı, nişasta ve baharatlarla güzelce karıştırıp 200 derece ısıtılmış fırında ara ara karıştırarak yaklaşık 20 dakika pişirin.
Ayrı bir kasede süzme yoğurdu tahin, kavrulmuş susam, tuz ve sarımsakla tatlandırıp servis tabağına yayın.
Üzerine fırınladığınız sebzeleri ekleyin ve tepside kalan kırıntıları da üzerine serpiştirdikten sonra servis edin.
Afiyet olsun!