Tavuk Girdap Tarifi
İnceltilmiş tavuk etine çıtır pastırmaları sarıyoruz; ızgara tavasında 4-5 dakika her yönünü kızartıyoruz. Arkadaş toplanmalarına, aile yemeklerine, sevdiğiniz özel bir insana yapmak için harika bir yemek seçimi bu!
Yanında muhteşem bir pilav ya da makarna ile değmeyin keyfinize! Afiyet olsun..
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü
- 100 gram pastırma
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1/2 tatlı kaşığı pul biber
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ (pişirmek için)
Nasıl Yapılır?
Tavuk etlerini streç film ya da benzeri bir materyal arasına alın ve güzelce inceltin. Et dövücü ya da ağır bir materyal ile yapabilirsiniz.
İncelttiğiniz etlerin üzerine pul biber, kekik, karabiber ve zeytinyağını birleştirerek yedirin.
Pastırmaları yağsız tavada 2 şer dakika çevirerek pişirin.
Pastırmaları tavuk etlerinin üzerine dizin.
Rulo şeklinde sarın.
Kesin ve çöp şişlere geçirin.
Sıvı yağı eklediğiniz tavada çevirerek altın sarısı renk alana kadar pişirin.
Her tarafı piştiğinde hazır.
Afiyet olsun!