Tavada Kek Tarifi
Bazen olur ya, tam kek yapacakken evdeki fırın bozuluverir ya da evinizde henüz fırın yoktur. Bu durumlara uygun, hatta evinizde fırın olsa dahi yapmak isteyeceğiniz nefis mi nefis bir kek tarifimiz var! Yumuşacık dokusuyla bir yiyenin aklında ve damağında izler bırakacak tarifimizin en büyük sırları az unla hazırlanıyor ve tavada pişiyor olması.
İçerisine dilediğiniz aromayı ilave edebilir, bolca sos gezdirerek de servis edebilirsiniz. Varsa mevsiminde meyvelerle de bu keke çok ama çok yakışır. Yumuşacık olmasının bir diğer püf noktası ise içinde yoğurt kullanıyor oluşumuz. Hadi o zaman, yerken çok mutlu olacağınız tarifimize davetlisiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 2 paket vanilya
- 1,5 su bardağı un
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Tavada Kek Tarifinin Püf Noktası
Kekinizin tabanına yapışmaması için mutlaka folyo ya da pişirme kağıdı kullanın. Bu şekilde hem tavadan kolaylıkla çıkacak hem de yanma ya da yapışma gibi durumlar yaşanmayacaktır. Dilerseniz içerisine portakal ya da limon kabuğu, kakao, çikolata gibi farklı malzemeler de ekleyebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Bir kabın içerisine yumurtaları kırın. Üzerine toz şeker ilave edin ve güzelce çırpın.
Üzerine sıvı yağ ve yoğurdu da ilave edip çırpmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ilave edin. Spatula yardımıyla tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Orta boylarda ve yanmaz yapışmaz kapaklı bir tencereyi güzelce yağlayın. Ardından kenarları da yüksek kalacak şekilde iki tane üst üste yağlı kağıt serin ve hazırladığınız harcı tavaya aktarın.
Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte ocağınızın üzerinde pişmeye bırakın.
Ortalama 25-30 dakika kadar pişirin. Ardından kekinizin içini kürdan yardımıyla kontrol edin, tamamen piştiğinden emin olduktan sonra ocaktan alın ve kapağı açık bir şekilde oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra yağlı kağıdı çıkarın, kekinizi ters çevirin ve dilimleyerek servis edin.
Tavada Kek Tarifinin Servis Önerisi
Dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek de servis edebilirsiniz.