Tavuk haşlanırken tuzlu suda haşlayın, suyu başka baharatlarla çeşnilendirerek, tavuğu lezzetlendirebilirsiniz.
Çok Yakıştılar:
Tartar Soslu Tavuklu Kereviz Salatası Tarifi
Ortada bir sürü ufak tefek şey olsun, tırtıklaya tırtıklaya yemeye bayılırız. Cem Yılmaz'ın da dediği üzere: "Everything little little into the middle" tabiri tam da bizim sofra kültürümüzü yansıtır. Biz onlara meze deriz, İspanyollar tapas der. Meze, tapas, atıştırmalık, salata.. nasıl adlandırdığınız farketmez, sonuç olarak lezzetli lokmalıklarla, minik tabaklarla süslenen masaların cazibesine karşı konulamaz.
Bu tarz yemekleri hazırlamanın en keyifli yanı da yaratıcılık konusunda sınır tanımadan, normalde aynı tabakta yemeye alışkın olmadığımız tatları birleştirdiğimizde mükemmel sonuçlara ulaşabiliyor olmamız.
Tartar soslu tavuklu kereviz salatası da; ister kanepelerle, ister minik meze tabaklarında, ister büyük salata kaselerinde sunulabilecek, her masaya yakışan leziz bir tarif.
Kereviz Kokusu Nasıl Giderilir?, Kereviz Tarifleri, Kereviz Yemekleri, Kerevizli Farklı Tarifler, Kolay Meze Tarifleri, Meze Tarifleri
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 1/2 adet tavuk göğsü
- 1/2 adet yeşil elma
- 1 adet büyük boy kereviz
- 2 yemek kaşığı tartar sos
- 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 avuç doğranmış kuru yaban mersini
- 2 dal kereviz sapı
- 1 tatl kaşığı tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Tartar Soslu Tavuklu Kereviz Salatası Tarifinin Püf Noktası
Kerevizleri direk tuzlu suyun içine rendelerseniz bembeyaz kalırlar.
Nasıl Yapılır?
Tavuk göğsünü haşlayın.
Kerevizleri iri iri doğrayın veya ince ince kesin. Sapları da ince ince kıyın.
Haşlanan tavukları, sunum şeklinize göre ya minik minik küp şeklinde kesin ya da liflerine ayırın.
Rendelenen kerevizi, kereviz sapını, tavuğu ve yaban mersinini bir kaseye alın ve harmanlayın.
Tartar sos ve süzme yoğurdu iyice karıştırın.
Yoğurtlu karışım ve kerevizli karışımı üzerine bastırmadan iyice karıştırın.
Tartar Soslu Tavuklu Kereviz Salatası Pişirme Önerisi
Tartar Soslu Tavuklu Kereviz Salatası Tarifinin Servis Önerisi
Kızarmış ekmeklerin üzerinde veya minik marul yapraklarının üzerinde servis edebilirsiniz. Mevsimi olduğunda yaban mersini yerine siyah üzüm de kullanabilirsiniz. Yeşil elma kullanmak istemezseniz, onsuz da çok lezzetli olacaktır. Dilerseniz içerisine ceviz de ekleyebilirsiniz.