Tart Kek Tarifi
Bir tarif düşünün, yapımı kek kadar kolay olsun. Görüntüsü de, lezzeti de pasta kadar görkemli olsun. 
Bu iki farklı lezzeti bir tarifte muhallebili tart kek buluşturuyor. Tart kalıbını sadece kek yapmak için değil, puf puf kabarmış kekleri pişirmek için de şahane bir araç. Bu kez keki daha az yumurtalı, farklı bir kek şeklinde hazırlıyoruz. Pişip ters çevirdikten sonra içerisine yumuşacık bir muhallebi hazırlıyoruz. Üzerini süslemek ise tamamen zevkinize kalıyor. Yapımının kolaylığı ile favoriniz olacak. Karşınızda: Tart kek!
Muhallebisi ise çok lezzetli. Çünkü içinde tereyağı ve mis kokulu vanilya var! Dilerseniz bu muhallebinin içerisine kakao, çikolata ya da krema koyarak hazırlayabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, görüntüsüyle gözleri şenlendiren tart kek tarifimize buyurun.
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Keki için:
- 2 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
Muhallebisi için:
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı şeker
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Nasıl Yapılır?
Derin bir karıştırma kabına yumurtaları alıp biraz çırpın. Üzerine şekeri ekleyip karışım beyazlaşana kadar çırpmaya devam edin.
Beyazlaşan karışıma sıvı yağı ve sütü ekleyip karıştırın.
Sıvı karışıma, un, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyip son kez karıştırın.
Tereyağı sürdüğünüz tart kalıbın üzerine biraz un serperek yayın.Karışımı tart kalıbına dökün, sonra hafifçe sallayarak her yerine eşit şekilde dağılmasını sağlayın.
Kek karışımını önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Pişerken kontrol edin. Ardından fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Muhallebisini hazırlamak için bir tencerenin içinde unu, şekeri ve sütü karıştırdıktan sonra orta ateşte pişirmeye başlayın.
Muhallebi koyulaşınca, ocağın altını kapatın ve içine tereyağ ile vanilin ekleyerek güzelce karıştırın ve soğumaya bırakın.
Soğuyan kekinizi kalıptan ters bir şekilde çıkarın ve ortasındaki boşluğa ılıklaşmış muhallebiyi dökün.
Kek tartınızı buzdolabında en az 2 saat dinlendirdikten sonra çilek ya da dileğiniz bir meyve ile süsleyerek tart keki servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.