Sütlü Patates Püresi Tarifi
Binlerce patates püresi tarifi ile karşılaşmış olabilirsiniz. Lakin böylesini daha önce yemediğiniz konusunda iddialıyız. İçerisindeki süt ve krema sayesinde kaymak gibi bir patates püresi tatma şansınız olacak.
Bu leziz püreyi et yemeklerinizin, tavuk yemeklerinizin altına tercih edebilir; meze formunda yapıp, sofralarınızı da keyifle süsleyebilirsiniz. Harika bir dip sos olacağına da eminiz.
Şimdiden ellerinize sağlık, mutfakta keyifli zaman geçirmeniz dileğiyle.. Afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
45 dakika
Malzemeler
- 500 gram patates (soyulmuş haliyle)
- 1/2 su bardağı süt (100 ml.)
- 1/2 su bardağı krema (100 ml.)
- 3 yemek kaşığı tereyağı (75 gr.)
- 1 tutam tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Patatesleri soyun, eşit küpler halinde doğrayın, varsa kararmış noktalarını ayıklayın. Patatesleri bir tencereye koyun, üstlerini geçecek kadar soğuk su ve bolca tuz ekleyin. Ocağa koyun. Ocağın altını yüksek ateşte açın ve kaynamayı görünce altını kısıp, patatesler dağılma kıvamına gelene kadar haşlayın.
Haşlanan patatesleri süzgece alın, bir kaşık ya da spatula ile yukarıdan aşağıya doğru bastırıp elekten geçirin. Patatesleri ufak bir tencereye aktarın.
Süt ve kremayı ayrı bir tencerede bir taşım kaynatın.
Ezilmiş patatesleri ocağa alın, içine sıcak sıvı karışımını azar azar, alttan üste doğru karıştırarak yedirin.
Pürenin üzerinde kabarcıkları görmeye başladıktan sonra ocaktan alın. Pürenin içine soğuk tereyağını azar azar ekleyip, yavaş yavaş karıştırarak yedirin.
Pürenizin tadını kontrol edin ve gerekiyorsa bir miktar daha tuz ekleyin, hızlıca servis edin. Afiyet olsun!