Sucuklu İspir Kuru Fasulye Tarifi
Sucuklu ispir kuru fasulye tarifi, geleneksel bir lezzeti modern bir dokunuşla buluşturan bir lezzet şölenine davet ediyor. Bu nefis yemeğin kökenleri Türk mutfağına dayanıyor ve baklagil tarifleri arasında özel bir yere sahip. Kuru fasulyenin doyuruculuğu, sucuğun lezzeti ve etin aroması bu tarifte mükemmel bir denge oluşturuyor. Hem klasik hem de yenilikçi bir lezzet arayanlar için sucuklu ispir kuru fasulye, sofralarınıza keyifli bir alternatif sunuyor. Bu kuru fasulye tarifi, hem klasik kuru fasulye sevenleri hem de farklı tatlar denemek isteyenleri memnun edecek. Şimdi, bu lezzetli tarifin nasıl yapıldığını öğrenmeye hazırsanız sizi mutfağa davet ediyoruz.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
1 saat
Malzemeler
- 1,5 su bardağı kuru fasulye (ispir)
- 1/2 adet kangal sucuk
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Sucuklu İspir Kuru Fasulye Tarifinin Püf Noktası
Tarifte kullanılan un, hem fasulyelerin koyu bir kıvam almasını sağlayacak hem de yemeğinizin hazmını kolaylaştıracaktır.
Nasıl Yapılır?
Fasulyeyi bir kaba alın ve üzerini geçecek kadar su koyup bir gece bekletin.
Ertesi gün, şişen fasulyeleri tencereyle beraber ocağa alın. Kendi suyunda, su kaynayana kadar 5-10 dakika haşlayın. Kaynamaya başladığında, tencereyi ocaktan alıp, fasulyeleri süzün.
Tencereye yemeklik doğranmış soğanı alın ve kavurun.
Ardından unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
Salçayı da ekleyip kavurmaya devam edin.
Fasulyeleri ilave edin. Sucukları, şekeri ve tuzuda ekleyip karıştırın.
Üzerini geçecek kadar sıcak su koyup tencerenin kapağını kapatın. Orta ateşte fasulyeler yumuşayana kadar 45 - 50 dakika kontrollü pişirin.
Sucuklu ispir kuru fasulye tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
Sucuklu İspir Kuru Fasulye Tarifinin Servis Önerisi
Pilav eşliğinde servis edebilirsiniz.