Kurabiyelerin altları hafifçe altın renginde olana kadar pişirin. Pişirdikçe sertleşeceklerini unutmayın.
Eğlenceli Kıtırlar:
Şekilli Kurabiye Tarifi
Rengarenk süslemeleri ve eğlenceli şekilleriyle özellikle miniklerin bayılacağı, özel günlerinizin ve kutlamalarınızın ilgi odağı bu şekilli kurabiyeler olacak!
Aslında her kurabiye için baz bir tarif olabilecek çok lezzetli bir kurabiye hamuru bu. Kıyır kıyır kıvamıyla tereyağlı kurabiyeler incecik açılıyor, şekilli kalıplarla kesiliyor. Yılbaşı kutlamalarından doğum günü kutlamalarına tüm özel günlerde tabaklarınızı süslüyor.
Fırına girdikten sonra yalnızca 10 dakikada pişen kurabiyeler rengarenk kremasıyla dilediğiniz şekilde süsleniyor. Eğer süsleme kremasını kendiniz yapmak isterseniz diye, onun için de nefis bir tarif hazırladık. Fakat dilerseniz bu süslemelere büyük marketlerden de ulaşabilir, bu sevimli kurabiyeleri çok daha olay şekilde yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!
Kurabiye Adam, Zencefilli Şekilli Kurabiye, Gingerbread Kurabiye, Yılbaşı Kurabiyesi, Kurabiye Tarifleri, Şekilli Kurabiye Tarifleri
KALORİ:1 adet için100/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
20 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
12 dakika
Malzemeler
Kurabiye Hamuru İçin:
- 170 gram tereyağı (oda sıcaklığında) (3/4 su bardağı)
- 150 gram toz şeker (3/4 su bardağı)
- 1 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 280 gram un (2,5 su bardağı)
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 tutam tuz
Süslemesi İçin:
- 2 adet yumurta beyazı
- 2 su bardağı pudra şekeri
- 2 damla gıda boyası (isteğe göre)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Şekilli Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Hamuru yoğurduktan sonra buzdolabında dinlendirmek, kurabiyelerin daha iyi tutmasına ve şeklinin bozulmamasına yardımcı olur.
Nasıl Yapılır?
Şekilli kurabiyenin hamuru için toz şekeri ve oda sıcaklığındaki tereyağını mikser ile iyice çırpın.
Çırptığınız karışıma 1 yumurtayı ekleyin ve mikser ile çırpmaya devam edin.
Unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırın. Hazırladığınız kuru karışımı krema kıvamındaki ıslak karışıma ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
Ele yapışmayan, yumuşak bir kurabiye hamuru elde edin.
Hazırladığınız hamuru kalın bir disk haline getirip streç film ile sarın ve buzdolabında yarım saat dinlendirin.
Dinlenen hamuru unlanmış bir tezgah üzerinde 1 santim inceliğinde açın.
Hamuru dilediğiniz kalıpları kullanarak kesin.
Kurabiyeleri dikkatlice yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin ve önceden ısıtılmış 170 derece fanlı fırında 10 dakika kadar pişirin. Kenarları hafif renk almaya başladığında fırından çıkartmalısınız.
Süslemesi için; yumurta beyazlarını köpük köpük olana kadar çırpın. Pudra şekerini azar azar ilave ederek macun kıvamına gelene dek çırpmaya devam edin.
Karışımı küçük kaselere alarak dilediğiniz gıda boyası ile karıştırın.
Her süslemeyi sıkma torbasına alın ve soğuyan şekilli kurabiyelerinizi dilediğiniz gibi süsleyin.
Oda sıcaklığında süslemenin kuruması için 1 saat dinlendirin. Ardından şekilli kurabiyer servise hazır. Afiyet olsun!
Şekilli Kurabiye Pişirme Önerisi
Şekilli Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi
Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika fırın tepsisinde soğumalarına izin verin, ardından tel bir rafa aktararak tamamen soğumalarını sağlayın.