Şehriyeli Patates Püresi Kızartması Tarifi
Bu patatesler inanılmaz lezzetli! Dışı çıtır, içi ise yumuşacık! Tek başına atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz gibi yemeklerin yanına garnitür olarak da servis edebilirsiniz.
Ara sıcak olarak da harika bir şekilde iş görür. Şimdiden afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 3-4 adet patates
- 2 diş sarımsak (bütün)
- 1/2 su bardağı galeta unu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Dışı İçin:
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı su
- 1 kase tel şehriye
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Patatesleri soyun ve iri küpler halinde doğrayın. Tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. İçerisine sarımsakları da ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Patatesler yumuşayınca ocaktan alın ve süzün. Patatesleri güzelce ezip püre haline getirin.Üzerine galeta unu, baharat ve tuzu ekleyin ve yoğurun. Eğer galeta unu az gelirse ekleme yapabilirsiniz.
Nişasta ve suyu ayrı bir kapta karıştırın. Ayrı bir kaseye şehriyeleri alın.
Püreden parçalar koparın ve elinizle şekil verip ilk önce nişastalı suya sonrasında şehriyeye bulayın.
Bu şekilde püreyi hazırlayın.
Tavaya yağı ekleyin, kızdırın. Hazırladığınız patatesleri kızgın yağda kızartın.
Afiyet olsun!