Ramazan Halkası Tarifi
Ramazan aylarında çayların yanına yapılan, hafif tatlı hafif tuzlu tadıyla çay saatlerinizi lezzetlendirecek bir hamur işi, uzun süre dayanabiliyor olmasıyla da sizi çok mutlu edecek şahane bir atıştırmalık tarifimiz var. İçerisindeki mahlebin ferahlığı, eritilmiş tereyağı ve yoğurt sayesinde kazandığı o çıtır çıtır kıvamıyla yiyen herkesin tarifini soracağına eminiz. Saklama kaplarında en az 2 hafta hava almadığı müddetçe de tazeliğini koruyabiliyor. Şimdiden ellerinize sağlık diyor tarifimize buyur ediyoruz. Karşınızda yemelere doyamayacağınız: Ramazan halkası tarifi!
KAÇ
KİŞİLİK
1 büyük tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 çay bardağı eritilmiş tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 3,5 - 4 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı mahlep
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
Ramazan Halkası Tarifinin Püf Noktası
Nasıl Yapılır?
Sıvı yağ, eritilmiş tereyağı, yoğurt, yumurta, sirke, şeker ve mahlebi karıştırma kabına alın.
Üzerine un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Ele yapışmayan kıvamlı bir hamur yoğurun.
Hamurdan eşit bezeler yapın. Bezelerden bir tanesini elinizle uzun şerit yapıp halka şekli verin.
Tüm bezeleri aynı şekilde hazırladıktan sonra fırın tepsisine alın. 180 derecelik fırında 15-20 dakika hafif rengi değişinceye kadar pişirin.
Ramazan halkası tarifiniz hazır. Afiyet olsun!