Portakallı Limonlu Kek Tarifi
Bir çay demlendi mi, o çayın kuru kuru gitmemesini sağlayan yegane dostudur kek tarifleri. Şöyle yumuşacık, pofuduk pofuduk olduklarında da keklerin yeri çok başka oluyor. Kocaman kabaran, kabına sığmayan bir kek tarifi yapalım hadi bugün. Portakalın ve limonun mis gibi kokusunu alsın, soda sayesinde kabarsın. Yoğurt ona mükemmel bir doku versin, yemelere de doyum olmasın. Yiyen herkesin bu muhteşem lezzet buluşmasına hayran kalacağından eminiz. Karşınızda: Portakallı limonlu kek tarifi!
Tüm malzemeler oda sıcaklığında kullanıldığında kekinizin kocaman kabarmasına engel olacak hiçbir durum kalmıyor ortada. Hele bir de kabartma tozu ve soda eklendiğinde işin içerisine, enfes keklere dönüşüyorlar. Bu tarifin içerisine dilerseniz kuru yemiş de koyabilirsiniz. Çok yakışacaktır. Hadi o zaman şimdiden ellerinize sağlık!
KAÇ
KİŞİLİK
12 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı soda
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı portakal suyu
- 1/4 su bardağı limon suyu
- 1 paket kabartma tozu
- 2 paket vanilin
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 3,5 - 4 su bardağı un
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Portakallı Limonlu Kek Tarifinin Püf Noktası
Un miktarı az gelirse mutlaka un ilavesinde bulunun. İçerisine soda ilave edilen keklerde şeker tadı az gelebilir. Bu nedenle şeker miktarını dilerseniz biraz daha arttırarak kullanabilirsiniz. 2 adet vanilin kullanarak da lezzetini dengeleyebilirsiniz. Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına da özen gösterin.
Nasıl Yapılır?
Yumurta ve toz şekeri bir kaba alın. Tel çırpıcı ya da mikser yardımıyla güzelce çırpın.
Ardından yoğurt, soda, limon suyu,vanilin, sıvı yağ ve portakal suyunu ilave edin. Bir kez daha çırpın.
Malzemelerin üzerine elenmiş un, kabartma tozu, portakal kabuğu ve limon kabuğunu ilave edin. Güzelce karıştırın.
Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına, kek harcınızı boşaltın. Ardından 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin.
Pişen kekinizi fırından alıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun.