Porsiyonluk Güllaç Tarifi
Şık sunumlu bir güllaç isterseniz bu tarif tam size göre... Tepside güllaç tariflerini sevmeyenler ve daha estetik bir görüntüyle güllacını misafirlerine ikram etmek isteyenler için bu tatlı tarifini hazırladık.
Sütlü tatlılar arasında yeri ayrı olan bu tarifi yapın ve dilerseniz çilek, dilerseniz narla süsleyin. Afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
4 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 4 adet güllaç yaprağı
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 4 tatlı kaşığı ceviz (ufaltılmış)
- 2 çay kaşığı gül suyu (tercihinize göre)
Üzeri için:
- 4 çay kaşığı toz Antep fıstığı
- 2 adet çilek (ikiye kesilmiş)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Porsiyonluk Güllaç Tarifinin Püf Noktası
Dilerseniz güllaç yapraklarını süt dolu tepside bekletmeden, elinizde daha küçük parçalara bölerek kuplara paylaştırarak da yapabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Tencereye şekeri ekleyin.
Üzerine sütü ekleyin ve çırpma teli ile karıştırın. Orta ateşte karıştırarak şeker eriyene kadar pişirin. Bu noktada tercihinize göre gül suyunu da ekleyin. Kaynar olmayan, parmağınızı bandırdığınızda 5-6 saniye içerisinde durabilir seviyedeyken ocaktan alın.
Güllaç yapraklarını dörde bölün.
Bir tepsiye 3 kepçe sütten ekleyin ve her porsiyona bir güllaç yaprağı olacak şekilde yaprakları sütün içerisine bandırın.
Islanan yapraklardan 2 tanesini servis edeceğini kupun içine ekleyin.
Üzerine cevizi ilave edin.
Üzerine kalan 2 güllaç yaprağını da ekleyin. Diğer porsiyonlar için de bu işlemleri sırasıyla tekrarlayın.
Kupların üzerine kalan sütünüzden biraz gezdirin ve dinlenmeleri için buzdolabına koyun.
Sütünü çeken güllaçları çilek ve Antep fıstığı tozu ile süsleyin. Afiyet olsun!