Pastırmalı Makarna Tarifi
Mutfakta az zamanda lezzetli bir yemek hazırlamak isteyenleri tarifimize alalım. Makarna başlı başına pratik bir yemek olsa da bu kez pastırma ile hazırlıyoruz. Sıradanlıktan uzak, leziz bir tarif oluyor.
Makarnalar haşlanırken özel sosu ve pastırmaları hazır ediyoruz. Geriye sadece hepsini bir tencerede buluşturmak kalıyor. Şimdiden afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
Makarnayı Haşlamak İçin:
- 1/2 paket makarna
- 1 litre su
- 1 çay kaşığı tuz
Pastırmalı Makarna İçin:
- 50 gram pastırma
- 1 kutu krema (200 ml)
- 1/3 çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 çay bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Pastırmalı Makarna Tarifinin Püf Noktası
Makarnayı çok fazla haşlamayın, sosu ile birleşeceği için hafif diri olması gerekiyor.
Nasıl Yapılır?
Tencereye 1 litre suyu alın. Kaynadıktan sonra 1 çay kaşığı tuz ve makarnayı ekleyin. 7 dakika makarnaları haşlayın.
Tencereye yumurta sarısı, sıvı yağ ve kremayı koyun. İyice karıştırdıktan sonra ocağa alın.
Pastırmaları ince ince doğrayın ve bir tavada pişirin.
Ardından yumurtalı krema karışımına ilave edin. Kaşar peyniri, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın.
Haşlanan makarnayı ekleyin ve karıştırıp 5 dakika pişirin.
Servis tabağına alıp arzuya göre üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpiştirip afiyetle yiyin.
Pastırmalı Makarna Tarifinin Servis Önerisi
Parmesan peyniri yerine kaşar peyniri ya da tulum peyniri de kullanabilirsiniz.