Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Kıyır Kıyır:

Pastane Tadında Elmalı Kurabiye Tarifi

Pastane vitrinlerinde sıra sıra dizilip mis kokularıyla her gireni mest eden o nefis elmalı kurabiyeler... Evde yapılanlara nazaran hep daha büyük boyutlarda olurlardı hani. Tatları da hep daha şekerli olurdu ya, bu tarif işte tam da o tarif! Mis gibi tarçın kokusuyla, ağızda dağılan enfes hamuruyla, üzeri de bol pudra şekerli elmalı kurabiye yapmaya davetlisiniz bugün. Uzun süre tazecik kalması da cabası. O en sevdiğiniz elmalı pastane kurabiyelerinin lezzetini özlediyseniz karşınızda pastane tadında elmalı kurabiye tarifi!

Kahve ve çay saatlerinize tüm lezzetiyle eşlik edecek bu tarifi çok sevecek, sık sık yapmak isteyeceksiniz. Önerimiz harcına bolca ceviz koymanızdan yana. Şimdiden ellerinize sağlık!

Elmalı Kurabiye, Kolay Elmalı Kurabiye, Kurabiyeler, Elmalı Kurabiye Tarifleri
Yasemin Özaltın
ŞEF
Yemek.com şefi, yemek fotoğrafı stilisti ve içerik üreticisi 🍔🍳🥑
Tarifimizin videolu anlatımını şöyle bıraktık:
KALORİ:1 porsiyon için517/kcal

1 porsiyon için;

  • 6 gram protein
  • 64 gram karbonhidrat
  • 26 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 4 su bardağı un
  • 200 gram oda sıcaklığında tereyağı (14 yemek kaşığı)
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket kabartma tozu

İç harcı için:

  • 3 adet kırmızı elma (soyulmuş, rendelenmiş)
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz içi
  • 1 paket vanilin

Üzeri için:

  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Nasıl Yapılır?

  1. Fırını 180 derecede fanlı ayarda ısıtın.Derin bir kapta un, tereyağı, sıvı yağ, yumurta, yoğurt, pudra şekeri ve kabartma tozunu birleştirip güzelce yoğurun.

  2. Hamuru yoğurduktan sonra üzerini streç film ile kapatıp 20 dakika buzdolabında dinlendirin.

  3. Bu sırada elmaların kabuklarını soyup rendeleyin.

  4. Kararmamaları için limon suyuyla karıştırabilirsiniz.

  5. Rendelenmiş elmaları tavaya alıp toz şekerle birlikte suyunu çekene kadar pişirin.

  6. Son olarak ceviz vanilin ve tarçınla karıştırıp ocaktan alın ve oda sıcaklığında soğutun.

  7. Dinlenmiş olan hamuru yapışmaz bir yüzeyde merdaneyle, 1,5 cm kalınlığında açıp, kalıpla veya bardakla yuvarlak şekiller çıkarın.

  8. Soğumuş olan elma harcından hamurun ortasına koyup yarım ay şeklinde kapatın.

  9. 180 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.

  10. İlk sıcaklığı geçtikten sonra üzerlerine pudra şekeri serpiştirip servis edin. Afiyet olsun!

Bir Tabak Daha?

Cinnamon Roll Esintili: Bal Kabaklı Rulo Kurabiye
Bu Kışın Favorisi: Havuçlu & Tarçınlı Kış Kurabiyesi
Kokusunda Lezzet Var: Limonlu Vanilyalı Kurabiye