Paşa Lokumu Tarifi
Yumuşacık dokusu, tadı damağınızda kalan lezzetiyle kimseyle paylaşmak istemeyeceğiniz, ilk çataldan itibaren hepsini kendiniz yemeye karar vereceğiniz nefis bir tatlı geliyor. Karşınızda: Paşa lokumu tarifi.
Sadece bir muhallebi pişirerek, bu kadar güzel bir lezzete ulaşacağınız aklınıza gelmediyse sizi bir daha düşünmeye ve hatta hemen mutfağa koşup bu güzelim lezzeti denemeye davet ediyoruz. Paşa lokumunu bir kere yaptıktan sonra, sizi uğraştıran tüm tarifleri bir kenara bırakacak ve sadece paşa lokumu yapmak isteyeceksiniz.
Hem çok pratik hem de sunumuyla göz dolduran leziz bir sütlü tatlı. Üstelik o kadar da hafif ki hiç suçluluk duymadan koca tepsiyi yemeniz işten bile değil. Şimdiden afiyetler olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
8 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Tabanı için:
- 150 gram Hindistan cevizi
Arası için:
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
- 1 çay bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Süt, un ve toz şekeri bir tencerede güzelce karıştırın. Ocağın altını açın ve sürekli karıştırarak, kaynamaya başlayıp, koyu bir kıvam alana dek pişirin.
Boza gibi bir kıvam aldığında ocağın altını kapatın ve içerisine toz vanilin ile tereyağını ekleyip, tereyağı tamamen eriyene dek, mikserle 10 dakika kadar çırpın.
Bir fırın tepsisinin ya da cam bir kabın tabanını hindistan ceviziyle kaplayın. Üstüne pişirdiğiniz muhallebiyi dikkatli bir şekilde dökün. Tüm tabanı kaplayacak şekilde olmasına özen gösterin.
Bir kenarda soğumaya bırakın.
1 su bardağı soğuk süt ile toz krem şantiyi karıştırın ve mikserle yaklaşık 3-4 dakika çırparak krem şantiyi hazırlayın.
İyice soğumuş olan muhallebinin üstüne hazırladığınız krem şantiyi yayın ve üstüne ceviz içlerini serpiştirin.
Üstünü streç filmle kaplayın ve en az 3 saat buzdolabında dinlendirin.
Dinlenme süresinin sonunda dolaptan alın ve dilimleyin. Her bir dilimi krem şantili kısım arada kalacak şekilde bir spatula yardımıyla katlayın.
Üstünü nar taneleri ile süsleyerek servis edin.
Paşa Lokumu Tarifinin Servis Önerisi
Üzerini nar taneleri, çikolata sosu, fıstık, ceviz içi gibi malzemelerle süsleyerek servis edebilirsiniz.