Pancarlı Portakallı Meze Tarifi
Bu mezenin rengi ayrı şahane, tadı ayrı şahane! Pancarın tatlılığı ve portakalın hafif ekşiliği ile harmanlanan bu meze tarifini sofralarınızda görmek için sabırsızlanıyoruz.
Sizi mutfağa alalım. Ellerinize sağlık!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 2,5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet pancar (yıkanmış, doğranmış)
- 2 dal taze kekik
- 1 adet portakalın kabuğu
- 12 adet fındık
- 1 adet portakal (parçaları)
- 1/2 çay kaşığı tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Pancarı zeytinyağı, taze kekik, sarımsak ve tuzla tatlandırıp bütün olarak yağlı kağıt ve alüminyum folyoya sarıp 190 derece fırında yumuşayana kadar 25-30 dakika pişirin.
Soğuduktan sonra kabuğunu soyun ve bir parçasını süslemek için küçük küpler halinde doğrayın. Geriye kalan pancarı yoğurt, rendelenmiş portakal kabuğu ve fındıkla birlikte blenderdan geçirin.
Servis tabağına alıp üzerine pancar, portakal ve fındık taneleri serpiştirip servis edin.
Afiyet olsun!