Palamutun büyüklüğüne göre pişirme süresi değişebilir. 20-25 dakika arası kontrol edin; balık beyazlaşıp çatalla rahatça ayrılabiliyorsa pişmiş demektir.
İçi Dolu Dolu:
Palamut Dolması Tarifi
Palamutun en güzel olduğu zamanlardayız. Palamutu farklı nasıl pişirsem diye düşünenlerdenseniz içi sebze ve yeşilliklerle dolu bu palamut dolmasını denemelisiniz.
Fırında palamut, palamut tava gibi birçok çeşidi yapılan bir balık olan palamut bu tarifle çok doyurucu ve lezzetli oluyor. Üstelik hazırlaması da çok pratik.
Palamut dolması tarifi sizi bekliyor.
KAÇ
KİŞİLİK
1 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 1 adet büyük boy palamut
- 2 adet domates
- 1/2 demet maydanoz
- 2 diş sarımsak
- 2 adet kırmızı soğan
Palamut Dolması Tarifinin Püf Noktası
Palamutu doldururken iç harcı aşırı doldurmayın. Pişerken taşmasın.
Nasıl Yapılır?
Palamut dolması için önce palamut balığını güzelce yıkayıp suyunu süzün.
Soğanları, domatesi, sarımsağı ve maydanozu doğarın. Tüm malzemeleri kapta harmanlayın.
Bu karışımı palamutun içine doldurun. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişirin.
Palamut dolması hazır. Sıcak servis edin. Afiyet olsun.
Palamut Dolması Pişirme Önerisi
Palamut Dolması Tarifinin Servis Önerisi
Yanında hafif bir salatayla servis edebilirsiniz.
Palamut Dolması Nerenin Tarifi?
Palamut, Karadeniz'de sıkça avlanan bir balık türü. Palamut dolması da Karadeniz mutfağında, birçok şehirde yapılan nefis bir tarif. Ama palamut dolmasının en çok Rize ile özdeşleştiği bilinir.