Çorbayı kısık ateşte pişirmeniz kıvamı ve lezzeti açısından çok farkedecektir.
Bursa'dan Soframıza:
Muradiye Çorbası Tarifi
Muradiye çorbasını daha önce hiç içmemiş veya pişirmemiş olan var mı? O halde sizi bu nefis çorbayla tanıştıralım! ''Muradiye çorbası nasıl yapılır?'' sorusunun cevabını bulabileceğiniz bu nefis tarifi önce biraz güzelleyelim! 
Nefis tavuk eti, arpa şehriyesi ve sebzelerle birlikte pişirilen, içinizi ısıtırken aynı zamanda doyuran ve şifa veren bu çorba kaynadıktan sonra yoğurtla birleşiyor, o da yetmiyormuş gibi sonunda naneli kızgın tereyağı ile lezzette son noktayı buluyor!
Bu iştah açan, Bursa ilimizden bize armağan olan nefis çorbanın tarifini aşağıda sizlerle paylaşıyoruz. Sofralarınıza lezzeti ve şifasıyla gelmesi dileğiyle! Afiyet olsun!
Çorba Tarifleri, Yoğurtlu Çorba Tarifleri, Pratik Çorba Tarifleri, Çorba Terbiyesi Nasıl Yapılır?, Doyurucu Çorba Tarifleri, Naneli Çorba Tarifleri
KALORİ:1 porsiyon için145/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet tavuk göğsü (küp doğranmış)
- 1 adet kabak (küp doğranmış)
- 1 adet havuç (küp doğranmış)
- 1 litre su
- 1/2 çay bardağı arpa şehriye
- 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
- 1 çay kaşığı karabiber
Terbiyesi için:
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- 1/2 su bardağı su
Üzeri İçin:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı nane
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Muradiye Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Terbiyenin kesilmemesi için sıcak çorba suyundan bir miktar terbiyeye alıp karıştırmanı çok önemlidir.
Nasıl Yapılır?
Derin bir tencerede sıvı yağı kızdırın.Küp doğranmış tavukları tavaya ilave edin ve soteleyin.
Küp doğranmış kabak ve havuçları da ilave edip 5 dakika daha sotelemeye devam edin.
Ardından tencereye arpa şehriyelerle birlikte suyu, tuzu ve karabiberi ekleyip, sebzeler ve arpa şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.
Terbiyesi için; ayrı bir kasede un, yoğurt ve yarım su bardağı suyu karıştırın.
Yoğurt sıcak görünce kesilmemesi için tencerede kaynayan çorbadan bir kepçe su alın ve kasedeki karışıma azar azar ekleyerek yedirin.
Ardından kasedeki karışımı tencereye yavaş yavaş karıştırarak ekleyin.
Çorbayı orta ateşte bir taşım kaynattıktan sonra 5 dakika kısık ateşte pişirin ve ocağın altını kapatın.Arzuya göre ayrı bir tavada kızdırdığınız naneli tereyağını çorbaya ilave edip, sıcakken sevdiklerinizle afiyetle tüketin.
Muradiye Çorbası Pişirme Önerisi
Muradiye Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Pul biber, kızarmış ekmek ve ekstra tereyağlı sosu ile servis edebilirsiniz.