Marry Me Chicken Tarifi
Evde kolayca hazırlanabilen bu tarifle, özel anlarınıza lezzetli bir dokunuş katmanın vakti geldi! Marry me chicken, Amerika'da yapılan en popüler tariflerden biri.
Benimle evlen tavuğu tarifi; tavuk butları, krema, sarımsak ve baharatların muhteşem bir dansıyla oluşan nefis bir yemek. Tavuk etinin sulu ve yumuşak dokusu, kremanın lezzetini tam anlamıyla içine çekerken, sarımsak ve baharatlar da bu lezzet şölenine karakter katıyor. Marry me chicken adı ise, Amerika'da yaşayan bir yemek editörü ve arkadaşı arasındaki bir konuşmadan geliyor!
Bu yemek, özel günlerinizi unutulmaz kılmak için ideal bir tercih olabilir. Denerseniz yorumlarınızı bizlerle paylaşmayı unutmayın. Afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 2 adet tavuk göğüs (derisiz, yatay olarak kesilecek)
- 1/3 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Marry me chicken sosu için:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3-4 diş sarımsak
- 1/2 su bardağı tavuk suyu
- 1 su bardağı krema
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 3/4 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- 1/2 su bardağı kurutulmuş domates (süzülmüş)
- 5-6 adet fesleğen yaprağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Marry Me Chicken Tarifinin Püf Noktası
Arzu ederseniz, servis esnasında biraz daha rendelenmiş parmesan peyniri ve taze fesleğen yaprağı kullanabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Marry me chicken için tavuk göğüsleri yatay olarak ortadan ikiye kesin ve dört adet ince göğüs parçası elde edin. Un, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi bir tabakta karıştırın. Tavuk göğüsleri arkalı önlü olacak şekilde bu karışıma bulayın.
Geniş bir tavada zeytinyağı ve tereyağını orta ateşte ısıtın. Tavuk göğüsleri tavaya alın ve her iki tarafı da kızarıp renk alana dek pişirin. Piştikten sonra bir tabağa alıp kenara koyun.
Tavukları pişirdiğiniz tencerede fazla yağ varsa birazını dökün ve tekrar ocağa alın. Sarımsakları ince ince doğrayın veya eziciden geçirin ve aynı tavada kavurmaya başlayın.
Üzerine tavuk suyunu ekleyin ve bir spatula yardımıyla karıştırın. Ocağı kısık ateşe alın ve kremayı da ilave edin. Ara ara yavaşça karıştırarak pişirin.
Krema hafifçe kıvam alınca baharatları, rendelenmiş parmesan peynirini ve kurutulmuş domatesleri de ekleyip karıştırın.
Pişirdiğiniz tavuk göğüsleri tavadaki sosun içerisine ekleyin ve sosla beraber birkaç dakika pişirin.
Ocağın altını kapattıktan sonra ince ince doğradığınız fesleğen yapraklarını sosun üzerine serpiştirin.
Marry me chicken hazır! Sade makarna, haşlanmış sebzeler veya pilav ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Marry Me Chicken Tarifinin Servis Önerisi
Sade makarna, haşlanmış sebzeler veya pilav ile servis edebilirsiniz.