Sırrı Marinesinde:
Lokum Pirzola Tarifi
Özel marine sosu ile yumuşacık pirzola için bu tarifi denemelisiniz. İster tavada, ister fırında pişirebilirsiniz. En seveceğiniz et tariflerinden biri olacak lokum pirzola misafirleriniz için de harika bir seçim.
İster pilavla, ister mezelerle servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
KALORİ:1 kişi için339/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 4 adet kuzu pirzola
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 1 adet küçük boy soğan
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
Nasıl Yapılır?
Bir kaba zeytinyağını, rendelenmiş soğan ve sarımsağı, salçayı ve baharatlarını ekleyerek karıştırıyoruz.
Pirzolaları sosun için ekleyip marine ediyoruz. Etlerin üzerini kapatıp buzdolabında 1-2 saat dinlendiriyoruz.
Ardından ızgın döküm tavada her iki tarafını da kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Lokum Pirzola Tarifinin Servis Önerisi
Bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz.