Mantarları tavaya eklediğinizde, yüksek ateşte hızlı bir şekilde soteleyin. Bu, mantarların suyunu salıp çekmesini ve lezzetin zenginleşmesini sağlar.
Baharatı Tam Ayarında:
Körili Mantarlı Tavuk Tarifi
Köri soslu mantarlı tavuk tarifi, pratikliği ve nefis aromasıyla öne çıkıyor. Eğer sofranızda farklı bir tavuk tarifi arayışındaysanız, bu tarif tam size göre!
Mantarın ve tavuğun içine sinen köri sosu, baharatlı ve aromatik tadıyla damakları şenlendirirken, tarifin pratik adımları ise mutfağınıza keyifli anlar katıyor.
Hem hızlıca hazırlanabilir olması hem de doyurucu bir seçenek sunmasıyla köri soslu mantarlı tavuk, öğünlerinizi zenginleştirmek için harika bir seçenek. Bu nefis tarif, ana yemek alternatiflerinize yenilik katmak için ideal. Şimdi, körili mantarlı tavuk tarifini denemenin tam zamanı...
Not: Evde mantar yoksa ya da mantar sevmiyorsanız çok sevilen köri soslu tavuk tarifimizi de deneyebilirsiniz.
Tavuk Tarifleri, Tavuk Sarma Tarifleri, Sulu Tavuk Yemeği Tarifleri, Fırında Tavuk Yemeği Tarifleri, Mantarlı Tavuk Sote Tarifi
KALORİ:1 kişi için350/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 2 parça tavuk göğüs bonfile (büyük)
- 300 gram mantar
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı sirke
- 2 diş sarımsak
- 1 silme yemek kaşığı köri
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 paket sıvı krema
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Körili Mantarlı Tavuk Tarifinin Püf Noktası
Kremayı tavukların tamamen piştiğinden emin olduktan sonra ekleyin.
Nasıl Yapılır?
Körili mantarlı tavuk yapımı için ilk olarak, tavuk göğsünü iri küpler halinde kesin ve sarımsağı rendeleyin. Tavukları kekik, zeytinyağı ve sirke ile harmanlayarak güzelce karıştırın. Bu lezzetli marinasyonun tavuk üzerinde daha etkili olabilmesi için bir süre bu şekilde bekletin. Ayrı bir kapta ise zeytinyağı ve köriyi bir araya getirin.
Geniş bir tavaya zeytinyağı ekleyip yüksek ateşte iyice ısıtın. Ardından yavaşça tavukları ısınan tavaya ekleyin, sürekli karıştırarak sotelemeye başlayın.
Tavuklar bu şekilde yaklaşık 2-3 dakika boyunca sürekli karıştırılarak sotelenirken, ardından mantarları ekleyin.
Mantarlar suyunu salıp çekene kadar tavaya eklenen malzemeleri karıştırarak pişirmeye devam edin. Bu aşamada, zeytinyağlı köri karışımını da ekleyerek yaklaşık 2-3 dakika daha pişirin.
Tavukların tamamen pişip pişmediğini kontrol ettikten sonra, yarım paket kremayı ekleyin ve tüm malzemeleri homojen bir şekilde karıştırın.
Krema tamamen karıştığında, körili mantarlı tavuk yemeğiniz hazır demektir.
Afiyet olsun!
Körili Mantarlı Tavuk Pişirme Önerisi
Körili Mantarlı Tavuk Tarifinin Servis Önerisi
Köri soslu tavuk, yanında pilav veya makarna ile servis edildiğinde doyurucu bir ana yemeğe dönüşür.