Hiç Bu Kadar Kolay Olmamıştı:
Klasik Hamburger Tarifi
O dışarıda yemeyi çok sevdiğimiz hamburgeri evde pratik bir şekilde yapmak bu tarifle çok kolay. Nefis köftesiyle yedikçe yedirtecek o klasik hamburgerin tarifi geldi!
Hep çabucak yenip biten, "oh tamam doydum" deyip kestirip attığımız hamburger bu sefer evdeki masamızı paketinden çıktığı haliyle değil en havalı en leziz ve en istediğimiz haliyle masamızda kendine güzelce bir yer buluveriyor.
Ayrıca "Soslarımı da ben yapmak istiyorum" derseniz buyurunuz mayonez yapımına bir göz atıverin. Şimdiden kolay gelsin, keyfiniz, sohbetiniz doyumsuz olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
Hamburger Köftesi İçin:
- 500 gram dana kıyma
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 adet yumurta
Hamburger Malzemeleri İçin:
- 2 adet hamburger ekmeği
- 1 adet domates
- 4 adet marul yaprağı
- 1 adet kırmızı lahana (rendelenmiş)
- 2 adet salatalık turşusu
- 1 çorba kaşığı mayonez
Nasıl Yapılır?
Klasik hamburgerin köftesi için kıymayı geniş bir kaba alın. Sarımsakları minik minik doğrayarak kıymaya ekleyin. Galeta unu ve yumurtayı kıymaya yedirerek yoğurun.
Tuz, kimyon ve karabiberi ekleyerek iyice karışana kadar yoğurmaya devam edin. Hamburger ekmeğinize göre büyüklüğünü ayarlayıp, şekillendirin ve dolapta dinlendirin.
Dinlenmiş hamburger köftelerinizi iyice ısınmış ve tereyağı ile yağlanmış tavada her iki yüzü de iyice pişene kadar pişirin.
Kırmızı lahanayı rendeleyin, domatesleri ve salatalıkları dilediğiniz büyüklükte hamburgeri hazırlarken kullanacağınız şekilde hazırlayın.
Hamburger ekmeğinizin içini dilediğiniz gibi doldurun. İşte bu kadar kolay, klasik hamburger hazır. Afiyet olsun.