Kızarmış Mantı Tarifi
Birçok ülkede farklı çeşitleriyle önümüze çıkan mantı herkes tarafından oldukça sevilen bir yemek. Alışılmışın dışına çıkıyoruz ve mantıyı bu kez kızartarak hazırlıyoruz. Çok lezzetli olan bu tarifin yemesi de çok keyifli. Kızarmış mantı tarifi için size mutfağa alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
45 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 3-3,5 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
İçi için:
- 300 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Sosu için:
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 kase yoğurt
- 1-2 diş sarımsak
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Hamur için su hariç tüm malzemeleri bir kaba alın. Suyunu azar azar ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edin.
İç harç için soğanı rendeleyin.Kıyma, tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırın.
Hamuru dinlendirin. Dinlenen hamuru 2 beze yapın. Hamuru ince açın ve küçük kareler halinde kesin.
Kestiğiniz hamurların içerisine harçtan doldurup mantı şeklinde kapatın.
Un serili bir tabağa mantıları alın. Yağı kızdırın. Mantıları kızgın yağda kızartın.
Tereyağını ve zeytinyağını sos tenceresinde alın. Üzerine toz kırmızı biber de ekleyerek kızdırın.
Kızarmış mantıları tabağa alın. Üzerine isteğe bağlı olarak sarımsaklı yoğurt ve sostan gezdirerek servis edin. Afiyetler olsun.