Kıymalı Bezelye Yemeği Tarifi
Bezelye mevsimi geldi, çattı! Olgunlaşmış bezelyelerinizi değerlendirmek için bu tarif biçilmiş bir kaftan. Tavuk suyuyla pişiyor ve ekmek bana bana yiyeceğiniz bir yemek haline geliyor. Sulu yemeklerin en doyurucusu ve lezzetlisi olmaya aday!
Bir kase yoğurt ve bu linkimizdeki muhteşem pilav tarifimiz ile servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 300 gram orta yağlı dana kıyma
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 500 gram taze bezelye
- 2 dal taze kekik
- 2 su bardağı tavuk suyu
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Bezelyeleri kaynar tuzlu suda 10 dakika haşlayın, süzün ve kenarda bekletin. Soğan, havuç ve patatesi ufak küpler halinde kesin. Sarımsağı ezin.
Geniş ve kalın tabanlı bir tencerede zeytinyağı ile birlikte doğranmış sebzeleri tuz ekleyip 4-5 dakika kavurun.
Karışıma kıymayı da ekleyin ve kıyma renk alana kadar kavurmaya devam edin. Son olarak salçayı da ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Kavrulan karışıma son olarak karabiber, haşlanmış bezelyeler, sıcak su ve taze kekik ekleyin, kapağı kapalı şekilde kısık ateşte 15 dakika kadar daha pişirin.
Pişen yemeğinizi sıcak olarak, yanında tereyağlı pilavla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.