Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Rengarenk:

Kek Kalıbında Pirinç Salatası Tarifi

Dolmalık biber, köy biberi, kuş üzümü ve dereotu gibi muhteşem malzemelerden oluşan rengarenk bir salata tarifimiz var. Yapımı o kadar kolay ve görünüşü de bir o kadar güzel ki.. Kek kalıbından kusursuz çıkıyor, sunum masalarını süslüyor.

Şimdiden afiyet olsun!

Salata Tarifleri, Doyurucu Salata Tarifleri, Farklı Salata Tarifleri, Diyet Dostu Salata Tarifleri, Pilav Tarifleri
Kek kalıbında pirinç salatası tarifi videosu burada:
Alara Yeğen
EDİTÖR
Yemek.com / Yemek İçeriği Üreticisi
KALORİ:1 kişi için570/kcal

1 kişi için;

  • Protein: 8 gram
  • Karbonhidrat: 110 gram
  • Lif: 5 gram
  • Yağ: 15 gram
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 su bardağı basmati pirinci
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 1 adet domates
  • 1 adet dolmalık kırmızı biber
  • 1 adet sarı dolmalık biber
  • 1 adet köy biberi
  • 2 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı tane karabiber
  • 1 demet dereotu
  • 1 çay kaşığı karabiber (toz)

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

  1. Pirinçleri üzerini geçecek kadar kaynar tuzlu suda 15 dakika bekletin. Süzüp iyice yıkayın.Soğan ve domatesi rendeleyin. Biberleri ince uzun (jülyen) doğrayın.

  2. Pilav tenceresine zeytinyağı ekleyin ve ısınınca rendelenmiş soğanı kavurun. Rengi sarıya dönünce rendelenmiş domatesi de ekleyin ve beraber kavurun.

  3. Yıkanmış pirinci da içerisine ekleyin ve üzerine sıcak suyu ilave edin. Tuz, bolca kuş üzümü ve tane karabiberi ekleyin. Hepsini karıştırın ve kısık ateşte pişmeye bırakın.

  4. Suyunu tam çekmeden önce jülyen doğranmış biberleri de ekleyip karıştırın. Biberler hafif yumuşayıp pirinçler suyunu çekince ocağı kapatın ve üzerine temiz bir bez/havlu kağıt koyarak demlenmeye bırakın.

  5. Bir demet dereotunu yıkayıp kurulayın ve saplarından ayırarak ince kıyın.

  6. Pilav iyice demlenip ılındıktan sonra dereotu ve toz karabiberi ilave edip harmanlayın. Soğumaya bırakın.

  7. Kek kalıbını sudan geçirip kurulayın. Soğumuş olan pirinçleri geniş bir kaşık yardımıyla bastırarak kalıba doldurun. Bir tabak yardımıyla ters çevirerek servise hazırlayın. Üzerini dereotu yapraklarıyla süsleyerek servise sunun. Afiyet olsun!

Bir Tabak Daha?

Bol Salçalı, Biberli: Meyhane Pilavı
Tane Tane Dökülür: Pirinç Pilavı
Kuru Kuru Gitmez: Perde Pilavı