Kaymaklı Pekmezli İrmik Helvası Tarifi
Pekmezli kaymaklı irmik helvası, Türk mutfağının en sevilen tatlısı olmaya aday. Bu tatlı, sağlıklı ve doğal malzemelerle yapılan geleneksel bir tarif. İrmik, süt, pekmez ve kaymak gibi basit ancak lezzetli bileşenlerle hazırlanan bu tatlı, sofralara şıklık ve lezzet katmak için çok uygun.
Pekmezli kaymaklı irmik helvasının tadı, irmiğin kavrulmasıyla ortaya çıkan hafif kızarıklık, pekmez ile tatlandırılması ve üzerine konulan kaymakla zenginleşir. Bu tatlı, özellikle kış aylarında sıcak olarak servis edilerek, soğuk günlerde içinizi ısıtacak.
Bu tatlı, misafirlerinize ikram etmek için ideal bir seçenek. Hem yapımı kolay hem de lezzetiyle herkesi memnun eden pekmezli kaymaklı irmik helvası tarifini deneyerek, sevdiklerinize unutulmaz bir tatlı deneyimi yaşatabilirsiniz.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı irmik
- 85 gram kaymak
- 3/4 su bardağı ceviz
- 1/2 su bardağı üzüm pekmezi (veya keçiboynuzu pekmezi)
- 1,5 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Kaymaklı Pekmezli İrmik Helvası Üzeri İçin:
- 1 tutam toz Antep fıstığı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Kaymağı geniş bir tavaya alıp eritin.
Cevizleri hafifçe iri kalacak şekilde doğrayın ve kaymak eridikten sonra tavaya ekleyip birkaç dakika kavurun.
Cevizler kavrulduktan sonra irmiği ekleyip karıştırın ve hafifçe renk alana dek kavurun.
Ayrı bir kasede süt ve pekmezi karıştırın.
İrmikler de kavrulduktan sonra pekmezli sütü tavaya ekleyip sürekli karıştırarak yedirin.
Sütü çekip kıvam aldıktan sonra çok katılaşmadan ocaktan alın.
Arzuya göre bal ve tarçın ile tatlandırıp sıcakken servise sunun.
Servis ederken süslemek için toz Antep fıstığı kullanabilirsiniz. Kaymaklı pekmezli irmik helvası hazır. Afiyet olsun!