Kaşarlı Menemen Tarifi
Menemen severler buraya! Sade haliyle tüketmeyi sevdiğiniz menemene bu kez de kaşar peyniri ekliyoruz. Kızarmış ekmek, sıcacık bir çay ve söğüş tabağıyla bu harika kahvaltılığın tadını çıkarabilirsiniz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/2 adet soğan (minik doğranmış)
- 2 adet biber (minik doğranmış)
- 2 adet domates (ufak doğranmış)
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
Kaşarlı Menemen Tarifinin Püf Noktası
Nasıl Yapılır?
Tavayı ocağa alın ve yağları ekleyin. Ardından soğanları ekleyin. Soğansız yapmak isterseniz direkt biber eklenen aşamadan da başlayabilirsiniz. Soğanlar biraz kavrulunca biberleri ekleyin.
Onlarda kavrulunca domatesleri ekleyin.
Tavanın üzerine bir kapak kapatın ve sularını salana kadar güzelce pişirin.
Üzerine yumurtaları ekleyin. Tuzu, karabiberi ve tercihinize göre pul biberi ekleyin. Karıştırın.
Kaşar peynirini de üzerine ekleyin ve tavanın üzerine kapak kapatın. Peynirler eriyene kadar ocakta tutun.
Kaşarlı menemen hazır. Afiyet olsun!