Karabuğdaylı Salata Tarifi
Karabuğdaylı salata, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanların sofralarında önemli bir yer edinmiş bir lezzet! Karabuğdayın besleyici özellikleriyle zenginleştirilen bu salata, hem doyurucu hem de inanılmaz bir vitamin deposu. Glutensiz olan karabuğday ile narenciye çeşitlerini harmanlıyoruz. Biraz da peynir ve roka ekliyoruz.
Zeytinyağı ve greyfurt suyuyla tatlandırılan karabuğdaylı salata sizlere hem göz alıcı bir sunum, hem de sağlıklı bir beslenme alternatifi sunacak. Dikkat dikkat! Tüm ev hanesi çok seveceğinden sürekli yapmak zorunda kalabilirsiniz. Bizden söylemesi. Afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı karabuğday
- 3 su bardağı soğuk su
- 1 tutam tuz
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 tutam kimyon
- 1 tutam kekik
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzeri İçin:
- 2-3 yemek kaşığı pancar (fırınlanmış, parçalı)
- 1 avuç kavrulmuş fındık
- 5 parça portakal
- 5 parça greyfurt
- 3 yemek kaşığı greyfurt suyu
- 5-6 adet keçi peyniri
- 3-4 yaprak roka
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Karabuğdaylı Salata Tarifinin Püf Noktası
Karabuğdayların suyunu süzme kısmı önemlidir. Aksi taktirde kara suları ve kokuları mevcut olabilir.
Nasıl Yapılır?
Karabuğdayları koyu rengi kalmayana kadar yıkayıp süzün. Orta boy bir tencereye süzdüğünüz karabuğdayları, soğuk suyu, tuzu ve tereyağı koyup orta ateşte karabuğdaylar yumuşayana kadar karıştırmadan pişirin.
Haşlanan karabuğdayları süzün. Karabuğdaylar hala sıcakken üstlerine kimyon, kekik ve zeytinyağı ekleyip servis tabağına aktarın.
Salatanın üzerine pancar parçaları, fındıklar, greyfurt, portakal segmentleri, keçi peyniri parçaları ve roka yaprakları ekleyip süsleyin.
Üstlerine zeytinyağı ve greyfurt suyu gezdirip servis edin. Karabuğdaylı salata hazır. Afiyet olsun.
Karabuğdaylı Salata Tarifinin Servis Önerisi
Yanında taze yeşillikler ve soğuk içeceklerle servis edebilirsiniz.