Kakaolu Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Pastanelerde yediğimiz kıyır kıyır kurabiyelerin birkaç püf noktası var. İşte kakaolu damla çikolatalı kurabiye tarifinde tüm bu sırları açıklıyoruz. Artık sizin de yaptığınız kakaolu damla çikolatalı kurabiyeler pastane usulü ağızda dağılan kıvamda olacak. En güzel kurabiyelerin sırrı aslında birkaç malzemede saklı. Pudra şekeri ve nişasta eklenen kurabiyeler kıyır kıyır kıvamda oluyor. Bir de doğru pişirme tekniği ve uygun ısıda fırın ile nefis kurabiyeler yapmak hiç de zor değil.
Kakaolu kurabiye sevenler için farklı tariflerimizi de denemeye davet edelim ve şimdiden afiyetler olsun diyerek bu nefis tereyağı içermeyen kurabiye tarifi ile sizleri baş başa bırakalım.
KAÇ
KİŞİLİK
18 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 çay bardağı damla çikolata
Üzeri İçin:
- 1 kase damla çikolata
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kakaolu Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Unu en son kontrollü olarak eklemelisiniz. Yumurtaların büyüklüğüne göre kıvamı değişeceği için kıvamını toparlamak için 1/2 su bardağı un ekleyebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Yumurtaları ve sıvı yağı derin bir karıştırma kabının içine ekleyin.
Yumurta ve sıvı yağı karıştırın.
Pudra şekerini ve nişastayı ekleyin ve karıştırın.
Kakao ve damla çikolatayı ekleyin, tekrar karıştırın.
Son olarak kabartma tozu, vanilin ve unu ekleyin.
Tüm malzemeleri elinizle güzelce karıştırın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin ve damla çikolataya batırın.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye tüm kurabiyeleri hazırlayın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20 dakika pişirin.
İlk sıcaklığı geçince servis tabağına alın. Afiyet olsun!