Kahta Bademli İrmik Helvası Tarifi
Yemek.com olarak deprem bölgesindeki üreticilerimizi desteklemeye devam ediyoruz. Siz de bu tarifi yaparken afet bölgesindeki yerel üreticilerden malzemelerinizi alarak destek olabilirsiniz.
Adıyaman'ın en meşhur helvalarından biriyle tanışmaya hazır mısınız? Kahta'ya özel bademlerle yapılan bu helva tarifine bayılacaksınız. Şerbetle yapılan tatlılar arasında favorilerinizden biri olacağına eminiz.
Şimdiden afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 2 su bardağı su
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 100 gram
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı
Nasıl Yapılır?
Geniş bir tavada su, şeker ve 1 yemek kaşığı sıvıyağını karıştırarak kaynar hale getirin.
Karışıma irmiği de ekleyip ateşin altını kısın ve irmikler şişip yumuşayana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Helvaya kalan yağı azar azar yedirin.
Helva kavrulurken peyniri rendeleyin ve bademleri ayrı bir tavada kavurup havanda iri parçalar halinde dövün.
Helva yumuşayıp toparlanınca önce peyniri ardından bademleri yarısını ekleyip, peynir eriyene kadar karıştırın.
Dilerseniz ufak bir tepsinin tabanına kalan bademleri koyup, sıcak helvayı üstüne bastırdıktan sonra ters çevirip, dilimleyerek sıcak ya da ılık olarak servis edin. Afiyet olsun.