Kabaklı Kuru Cacık Tarifi
Salatalık, kabak, dereotu ve limon birleşince ortaya muhteşem bir lezzet çıkıyor. Daha önce hiç kuru cacık yapmayı denemediyseniz şiddetle tavsiye ederiz.
Bu tarif hem sağlıklı beslenmeye uygun, hem de kalorili sofralarda muhteşem bir yancı meze.. Şimdiden afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Malzemeler
- 1/2 adet kabak
- 2 adet salatalık
- 1/3 adet limonun suyu
- 1 avuç dereotu (kıyılmış)
- 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam tuz
Servis İçin:
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biberli yağ
- 6 adet siyah zeytin
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Kabağı ve salatalıkları kabuklu olarak rendenin kalın tarafı ile rendeleyin, hafifçe tuzlayıp harmanlayın. 1 dakika bekletip avcunuzla suyunu sıkın.
Orta boy bir kasede süzme yoğurt, limon suyu, dereotu, zeytinyağı, suyunu sıktığınız kabağı ve salatalıkları da ekleyip karıştırın.
Cacığı servis kasesine yayın, üzerine dilerseniz toz kırmızı biberli yağ ve zeytin ekleyip ikram edin.
Afiyet olsun.