Kabak Sote Tarifi
Bu tarifteki lif miktarı ve et gerektirmeyen lezzeti sizi baştan çıkaracak. Her zaman etlerin mi sotelenmesi gerekir, biraz da sebzeler ocağın bu güzel ateşinden nasibini alsın! Bu kabaklar hem harlı ateşte kavruluyor, hem de mis gibi domatesle birlikte lezzetleniyor.
Yanında muhteşem makarna tariflerimiz ve çorbalarımız da sizleri bekliyor. Tadına bayılacağınıza eminiz. Şimdiden afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 2 adet kabak (soyulmuş, iri doğranmış)
- 1 adet orta boy soğan (yemeklik doğranmış)
- 1 adet yeşil biber (ince doğranmış)
- 1/2 adet kapya biber (orta irilikte doğranmış)
- 1 çay bardağı domates püresi (ya da doğranmış bir domates)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 3 çorba kaşığı sıvı yağ
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kabak Sote Tarifinin Püf Noktası
Domates püresi yerine 1 yemek kaşığı domates salçası da kullanabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Tencereye önce yağı, ardından soğanları alın. Kavurmaya başlayın.
Kabakları da ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Domates püresini de ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Baharatları da ilave edin.
Biberleri de ekleyin ve karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve kabaklar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Pişen kabakları 5 dakika kadar dinlendirin.
Afiyet olsun!
Kabak Sote Tarifinin Servis Önerisi
Kıyılmış maydanoz ya da dereotuyla servis edebilirsiniz.