Kabak Oturtma Tarifi
Biraz aşamalı fakat bir o kadar da lezzetli bir ana yemek tarifi patlıcan oturtma. Patlıcana özenen kabak da oturtma olmak istemiş. Kabak oturtma; tarifinde yer alan az yağlı kıyma, soğan/sarımsak, baharatlar ve çeşniler eşliğinde demini alan kıymalı bir yemeği. Yanında leziz bir sebzeli bulgur pilavıyla ve her yemeğin eşlikçisi cacık tarifi ile sağlıklı ve lezzetli bir öğün sizlerle... Şimdiden afiyetler!
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 2-3 adet kabak
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 150 gram kıyma
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Bir tavada soğanı kavurun.
Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.
Salçayı ve küp küp doğradığınız domatesi ekleyin. Karabiber ve tuzunu ekledikten sonra domatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Kıymalı harcı bir tabağa alın.
Kabakların bir çatal yardımıyla üzerini çizin ve halka halka doğrayın.
Kızgın yağda çok rengi değişmeyecek şekilde kızartın. Havlu kağıt üzerine alın.
Tencereye kabakların bir kısmını dizin. Üzerine kıymalı harcı yayın.
Üzerine tekrar kabakları dizin.
Üzerini geçecek kadar sıcak su koyun.
Kısık ateşte 20 dakika pişirin.
Kabak oturtma tarifiniz hazır. Afiyet olsun.