İstiridye Mantarlı Zerdeçallı Patates Püresi Tarifi
Et tüketmeyenler için et tadını aratmayacak bir tarif bu, aynı zamanda oldukça doyurucu da.. Proteini ayrı, karbonhidratı ayrı şekilde size ziyafet deneyimi yaşatan bu patates püresini muhakkak deneyin.
Şimdiden afiyet olsun!
Sebze Tarifleri, Patates Haşlamanın Püf Noktaları, Pratik Patates Yemekleri, Patates Haşlarken Dağılmaması İçin Ne Yapılır?, Patates Püreli Tarifler
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
- 5-6 adet patates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
Mantar İçin:
- 500 gram istiridye mantarı
- 2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzeri İçin:
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Nasıl Yapılır?
Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun.
Ardından patatesleri rendeleyin.
Tereyağı ve süt ekleyerek kıvam alana kadar pişirin.
Baharatlarını ekleyin.
Daha pürüzsüz bir doku isterseniz blender'dan geçirebilirsiniz.
Tavaya yağı ekleyin ve kızdırdığınız yağda istiridye mantarlarını çevirerek pişirin.
Patates püresinin üzerine mantarları dizerek servis edin.
Üzerine toz biberle erittiğiniz tereyağını gezdirerek servis edin.