İncirli Kek Tarifi
Kek tarifleri arasında yeni gözdeniz olacak, alternatif lezzetler arayanları mutlu edecek yeni bir tarifi sizinle paylaşıyoruz. Tarih kitaplarına bile konu olan, kalsiyum, demir ve çinko zengini, çıtır çekirdekli incirin kurutulmuş hali kek ile buluştuktan sonra tadına doyum olmuyor, bizden söylemesi. Çay saati misafirlerinizi bilindik bir kakaolu kek tarifi, havuçlu tarçınlı kek tarifi, portakallı kek tarifi yerine şaşırtıcı bir lezzetle karşılamak için haydi mutfağa!
KAÇ
KİŞİLİK
1 kek kalıbı
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 10 adet kuru incir
- 1/2 çay kaşığı tarçın
Nasıl Yapılır?
Şeker ve yumurtaları 5 dakika çırpın.
Yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin. Limon kabuğunu ekleyin.
Un, tarçın, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip karıştırın.
İncirleri minik küpler halinde doğrayın. Bir kase içerisinde una bulayın.
Fazla ununu eledikten sonra kek harcına ekleyin. Hafifçe karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbınıza karışımı boşaltın. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirin.
İncirli kek tarifiniz hazır. Afiyet olsun.