Kekinizi fırında pişirirken sık sık kontrol edin. Fırınlar farklılık gösterebilir, bu nedenle 40 dakika sonra keki kontrol edin. Kürdan testi yaparak, kekinizin içi tamamen pişip pişmediğini anlayabilirsiniz.
Anne Keki Lezzetinde:
İki Yumurtalı Kek Tarifi
Annelerimizin bizi mutlu etmeye yeten bu lezzetin tarifini veriyoruz şimdi. Karşınızda az malzemeli, yapımı pratik, nefis mi nefis: İki yumurtalı kek tarifi!
Mükemmel kıvamda, tam ayarında kabarmış kekleri yapmak için aslında çok fazla yumurtaya ihtiyacınızın da olmadığını kanıtlıyor bu tarif. Evde her daim 3 yumurta bulundurmanıza da gerek yok. Sütlü, misler gibi limon kokan, cevizli enfes tarifimizin videosu da tarifimizde saklı.
Bu iki yumurtalı kek tarifi, sadece pratikliği ile değil, aynı zamanda eşsiz lezzetiyle de sofralarınızı süsleyecek. Şimdi mutfağa adım atın ve mis kokulu, yumuşacık bir kekin keyfini sevdiklerinizle çıkarın.
Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.
KALORİ:1 porsiyon için322/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
10 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
45 dakika
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 paket vanilin
- 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı ceviz içi
- 1 paket kabartma tozu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
İki Yumurtalı Kek Tarifinin Püf Noktası
Unu eleyerek eklemek, kekinizin daha hafif ve kabarık olmasına yardımcı olur. Aynı zamanda topaklanmayı önleyerek homojen bir karışım elde etmenizi sağlar.
Nasıl Yapılır?
İki yumurtalı bu keki hazırlamak için önce iki adet taze yumurtayı bir kabın içine kırın. Ardından, üzerine toz şeker ekleyin.
Çırpma işlemine devam ederken, sıra sıra sıvı malzemeleri ekleyin. Sıvı yağ, süt, vanilya ve rendelenmiş limon kabuğunu karışıma ilave edin ve çırpın.
Tarifin bu aşamasında, elediğiniz unu ve eklediğiniz cevizi karışıma ilave edin. Güzelce karıştırarak unun topaklanmasını önleyin ve kekinizde eşit bir dağılım sağlayın. Son olarak, kabartma tozunu da ekleyip karışımı tamamlayın.
Yağlanmış unlanmış kek kalıbına harcı aktarın. Ardından 180 derecede ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin.
Kek, altın rengini aldığında fırından çıkarın ve oda sıcaklığında soğumasını bekleyin. Ardından dilimleyerek, misafirlerinizle veya sevdiklerinizle paylaşın. İki yumurtalı kekiniz hazır, afiyet olsun.
İki Yumurtalı Kek Pişirme Önerisi
İki Yumurtalı Kek Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine pudra şekeri serpmek veya çikolata sosuyla süslemek yakışacaktır.